ვალენტინობის დღეს, თქვენი მეორე ნახევრის გაოცება და აღფრთოვანება გსურთ. საუზმეზე მოამზადეთ ნათელი და უჩვეულო ბლინები გულით და დელიკატური შემავსებელი, სასიამოვნო სიურპრიზს გაუკეთებთ თქვენს საყვარელ ადამიანს. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, ამიტომ ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას.
Ეს აუცილებელია
- - 0,5 ლიტრი რძე;
- - 2 კვერცხი;
- - 1 ს.კ. გრანულირებული შაქარი;
- - 200 გრამი ფქვილი;
- - 1 ჩ.კ. გახეხილი სოდა ან 2 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - წითელი საკვების შეღებვა;
- - მურაბა, კონსერვები, ათქვეფილი ნაღები, შედედებული რძე ან ნაყინი;
- - შოკოლადი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში ან დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით და მარილის მარილით. მიღებული მასა შეურიეთ რძესა და მცენარეულ ზეთს. შემდეგ დაამატეთ წითელი ფერის საკვები, ჰიდრატირებული სოდა ან გამაფხვიერებელი. ფქვილს ფრთხილად აურიეთ, რომ სიმსივნის წარმოქმნა არ მოხდეს. აურიეთ ცომი მიქსერით ან ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ცეცხლზე ცოტაოდენი მცენარეული ზეთით ცხიმწასმული ტაფა. დაველოდოთ რამდენიმე წუთს, სანამ გახურდება. შემდეგ კილილით, ჩაასხით ცოტაოდენი ცომი ტაფის შუა ნაწილში და თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. ორიოდე წუთის შემდეგ ბლინი სპატულით გადააბრუნეთ მეორე მხარეს.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ დასრულებული ბლინი თეფშზე და წაუსვით კარაქი. შუაში, განათავსეთ თქვენი საყვარელი მურაბა, კონსერვები, შედედებული რძე ან სხვა შემავსებელი. შეავსეთ შევსებული ბლინი მილში ან სამკუთხედში.
ნაბიჯი 4
მუყაოსგან ამოჭერით გულის ფორმის შაბლონები და განათავსეთ შემოხვეულ ბლინზე, როგორც გესმით. შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა. მუყაოს შაბლონების ამოღებისას დაინახავთ წითელ გულებს თეთრ ფონზე. ბლინების გაფორმება შეგიძლიათ შოკოლადის "ქსელით", რომელიც კერძს ელეგანტურობასა და რომანტიკას შესძენს. ასეთი არაჩვეულებრივი ბლინები სასიამოვნოდ გააკვირვებს თქვენს საყვარელ ადამიანს.
