ყველა მოყვარულის დღესასწაულზე, ყველა ხელოსანს სურს თავი და მისი სული უსიამოვნო დელიკატესით მოაწონოს. როგორც მოგეხსენებათ, მარწყვი ერთ-ერთი საუკეთესო საკვები აფროდიზიაკია, ასე რომ, თქვენი საყვარელი ადამიანი უარს ნამდვილად არ იტყვის მარწყვის მუსიზე.
Ეს აუცილებელია
- - მარწყვი 300 გრ
- - ჟელატინი დანამატების გარეშე 6 გრ
- - ჟელატინი მარწყვის არომატით 4 გრ
- - მარწყვის სიროფი 1 სუფრის კოვზი
- - შაქრის პუდრა 3 სუფრის კოვზი
- - ცილები 4 ც.
- - შაქარი 50 გრ
- - უცხიმო კრემი 200 მლ
- - ლიმონის წვენი 1 სუფრის კოვზი
- - წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ და დაასველეთ ყველა 10 გრამი ჟელატინი ცივ წყალში. საუკეთესო ეფექტის მისაღწევად - ნუ გადააჭარბებთ მას წყლის რაოდენობით!
ნაბიჯი 2
ქვაბში შეურიეთ ლიმონის წვენი, მარწყვის სიროფი და წყალი. შემდეგ დაჭრილი 300 გრ მარწყვი, დაამატეთ ისინი მიღებულ ნარევში და ცეცხლზე დადგით. დუღილის შემდეგ, შეამცირეთ ცეცხლი და ზოგჯერ აურიეთ, გააჩერეთ, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება.
ნაბიჯი 3
ჟელატინი გამოწურეთ წყლიდან და დაამატეთ მარწყვს ქვაბში, კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 4
მარწყვის პიურე გააკეთეთ (ეს საუკეთესოა კრემის ბლენდერში). დარწმუნდით, რომ ათქვიფეთ თეთრებიც მყარი ლაქით, თანდათანობით დაამატეთ შაქრის პუდრა. მიღებულ მარწყვის პიურეს ნაწილებად დაამატეთ ცილები და აურიეთ, რომ თავიდან აიცილოთ გასქელება.
ნაბიჯი 5
დაყავით მუსი ფორმებად და შედგით მაცივარში მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ, კერძი შეიძლება თქვენი გემოვნებით გაფორმდეს და სადღესასწაულო სუფრას მიირთვათ!
