ბევრ ადამიანს უყვარს სოკო, სოკოს კერძები კი თითქმის ყველა სადღესასწაულო სუფრას ამშვენებს. ეს რეცეპტი მოერგება ნებისმიერ დღესასწაულს და გთხოვთ ყველა სტუმარს.
Ეს აუცილებელია
- -სოკო
- -მაიონეზი
- -მცენარეული ზეთი
- -მარილი
- -წყალი
- - წიწაკა გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ სოკო, დაალაგეთ. ჩაასხით წყალი ქვაბში, დაამატეთ სოკო იქ. ადუღეთ ისინი 5-7 წუთის განმავლობაში. როდესაც ადუღდება, წყალი ოდნავ უნდა დამარილდეს.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ სოკო და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოციზე. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ზეთი დიდ ჭურჭელში და გაათბეთ. ჩადეთ სოკო მასში და შეწვით 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
დაასხით სოკო მაიონეზით, მარილით, პილპილით და დადგით ნელ ცეცხლზე, დაფარული. სოკო უნდა იყოს რბილი.
ნაბიჯი 5
დატოვეთ ჭურჭელში თავსახური კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, რომ გაიაროს.
ნაბიჯი 6
მოამზადეთ გვერდითი კერძი. მოხარშეთ კარტოფილი, წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ მწვანილი. განათავსეთ იგი თეფშთან ერთად სოკოსთან ერთად, მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით.
