ვიტამინის პიურეს წვნიანი ჭინჭრით, წყლისა და dandelion ფოთლებით შესანიშნავად განახლდება ცხელ ზაფხულში და გაძლიერებს ძალას სამუშაო დღის შემდეგ. ამ დაბალკალორიულ კერძს შეუძლია იამაყოს დიეტური საკვების სიაში.
Ეს აუცილებელია
- - ახალგაზრდა ჭინჭარი;
- - მარილი;
- - წყლის ნაყოფი;
- - sorrel;
- - dandelion ფოთლები;
- - მწვანე ხახვი;
- - ნიორი;
- - კარაქი;
- - ცხელი ბულიონი;
- - კრემი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - გახეხილი ჯავზი;
- - ქათმის კვერცხის გული.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ მწვანილი, რომელსაც გამოიყენებთ. ჭინჭრისა და დენდელიონის ფოთლები ერთი წუთით ადუღეთ წყალში. ეს დრო საკმარისია, რომ მწვანეთა გახდეს რბილი, მაგრამ ყველა ვიტამინი შენარჩუნებულია. დაჭრილი ფოთლები დანით.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ მწვანე ხახვი. ასევე უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. დაჭრილი თეთრი ნაწილი, დაჭრილი მწვანე ბუმბული წვრილად. კანი და დაჭრილი ნიორი. ქვაბში გაათბეთ კარაქი, შეწვით ნიორი და თეთრი ხახვი სამი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
აურიეთ ჭინჭარი, დაჭრილი მწვანილი და ხახვის ბუმბული ნიორთან ერთად, გააჩერეთ ერთი წუთით, დაფარული. შემდეგ დაასხით ბულიონი და ნაღები, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ცეცხლი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გემოვნებით დაამატეთ გახეხილი მუსკატის კაკალი და ბლენდერის საშუალებით მოაყარეთ პიურე, სასურველია წყალქვეშა მოწყობილობის გამოყენებით. წინასწარ ათქვეფილი კვერცხის გულები შეურიეთ წვნიანს და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
