Emerald Scatter სალათი ჯერ კიდევ პოპულარული არ არის, როგორც ოლივიე ან ქაშაყი ბეწვის ქვეშ, მაგრამ მათ, ვისაც სურს გაოცება ან განებივრება მათი ოჯახის რაიმე ახალი და გემრიელი კერძით, აუცილებლად უნდა მოამზადონ. Emerald Scatter სალათი გამოირჩევა ძალიან ელეგანტური და მიმზიდველი გარეგნულად და ინგრედიენტების კომბინაცია კერძის გემოს უბრალოდ დაუვიწყარს ხდის.
Ეს აუცილებელია
- სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- - ქათმის მკერდი - 1 ც.;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - პომიდორი - 2 ცალი;
- - ყველი - 100 გრ;
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - კივი - 2-3 ცალი;
- - მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
- - მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, ჩვენ ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტს: ქათმის მკერდი, მისი ჩანაცვლება შესაძლებელია ქათმის ნებისმიერი ნაწილით, ადუღეთ მარილიან წყალში, ოდნავ გააგრილეთ, კანისა და ძვლებისგან თავისუფალი. მიღებული პულპა დაჭერით თვითნებურად საშუალო ზომის ნაჭრებად. ხორცი შეგიძლიათ გაანადგუროთ ბოჭკოებად. ჩვენ სალათის თასის ძირზე გავანაწილეთ ქათამი, ფენა უნდა აღმოჩნდეს თანაბარი.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ხახვს ვაცლით, ჩამოიბანეთ და რაც შეიძლება წვრილად დაჭერით. ქათმის ხორცი მოაყარეთ დაჭრილ ხახვს. ფენებს მაიონეზით ვაფარებთ. მათთვის, ვისაც უფრო ცხარე საკვები უყვარს, ხორცი ხახვს მოაყარეთ მარილით და პილპილით.
წაუსვით ყველი უხეშ სახეხზე და ჩამოაყალიბეთ შემდეგი ფენა მისგან.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ პომიდორი, გაამშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცით ან პირსახოცით, დაჭერით კუბიკებად და დადეთ გახეხილი ყველის თავზე. უმჯობესია მიიღოს პომიდორი, რომელიც არ არის განსაკუთრებით რბილი, მაშინ ნაჭრები უფრო გლუვი აღმოჩნდება და მათი დაჭრა გაცილებით ადვილი იქნება.
ნაბიჯი 4
წინასწარ მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული, გააჩერეთ ოდნავ გაცივებული, გააცალეთ კანი. წაუსვით ქათმის კვერცხი მსხვილ სახეხზე და დაასხით პომიდორი. ზემოდან ჩვენ ვაკეთებთ მაიონეზის ბადეს.
ნაბიჯი 5
ჩემი კივი, კანი და დაჭრილი. შეგიძლიათ კივი კუბიკებად, ზოლებად ან სამკუთხედებად მოაწყოთ. დაამშვენებს სალათის ზედა ნაწილს ხილის ნაჭრებით.
სალათი მაცივარში 1-2 საათით ჩავდოთ და შეიძლება მიირთვათ.
