ზღვის თევზს აქვს ვიტამინებისა და მინერალების მთელი სპექტრი და ამინომჟავებით მდიდარია იგი რეკომენდებული საკვებად საკვებად. აღსანიშნავია, რომ როდესაც თინუსის კონსერვი არ კარგავს თავის თვისებებს, მისგან სალათი ხდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი კერძიც.
Ეს აუცილებელია
- დაკონსერვებული თინუსი - 2 ქილა;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- პიკელებული ან პიკელებული კიტრი - 1-2 ცალი;
- კრუტონები - 1 შეკვრა;
- მწვანეთა - სალათის ფოთოლი, მწვანე ხახვი;
- მაიონეზი - 2-3 ს.კ. კოვზები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაკონსერვებული თინუსის ყიდვისას შეგიძლიათ აირჩიოთ როგორც ჩვეულებრივი, ასევე სპეციალური სალათებისთვის. ქილას გახსნისას საჭიროა ზეთის გაწურვა ან მისი ნაწილი სალათში დატოვონ, მაგრამ შემდეგ უფრო მსუქანი გამოვა და საწვავის შევსებისას სასურველია მაიონეზის ოდენობის შემცირება.
ნაბიჯი 2
თუ თინუსის კონსერვი ჩვეულებრივ შეირჩა, საჭიროა მისი დაჭრა. შემდეგ ჩადეთ სალათის თასი. თინუსის სალათებისთვის იყიდება უკვე დაჭრილი, საკმარისია მხოლოდ თასში გადასატანად.
ნაბიჯი 3
კვერცხი უნდა მოხდეს მაგრად მოხარშული, გაწმენდილი, დაჭრილი კუბებად და დაამატეთ სალათს.
ნაბიჯი 4
დაჭერით პიკელებული ან პიკელებული კიტრი და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. თუ ზომა დიდია, ერთი ცალიც საკმარისი იქნება. საშუალოდ, უმჯობესია აირჩიოთ 2 კიტრი. შემდეგი, დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი კერძში.
ნაბიჯი 5
კრეკერის ჩასხმა და მირთმევა ჯობია სალათში. შემდეგ ისინი არ დარბილდებიან და დარჩებიან ხრაშუნა.
ნაბიჯი 6
ყველაფერი მაიონეზით არის სავსე, მაგრამ მისი რაოდენობის კონტროლი გჭირდებათ. თუ კონსერვიდან მიღებული ზეთი არ არის გამოწურული, მაგრამ სალათს დაემატა, მაიონეზი შეიძლება არ დაგჭირდეთ ან დაგჭირდეთ ერთი სუფრის კოვზით შეზღუდვა.
ნაბიჯი 7
მზა სალათი ემსახურება თასებში ან ჩვეულებრივი სალათის თასს. თეფშის ბოლოში ათავსებენ მწვანე სალათის ფოთოლს, შემდეგ თვითონ აყალიბებენ საუზმეზე. გემრიელი და ჯანსაღი კერძი მზად არის.
