დელიკატური ხორცი სოკოთი საყვარელი ლანჩია საყვარელი ადამიანისთვის. გაახარეთ იგი კულინარიული შედევრით.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ხორცი
- - 150 გრ სოკო
- - კარტოფილი 3 ტუბერი
- - 1 სტაფილო
- - 50 გრ ყველი
- - 1 თავი დახრილი
- - მაიონეზი
- - 120 მლ ბულიონი
- - 1 სუფრის კოვზი კარაქი
- - წიწაკა
- - მცენარეული ზეთი
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, სოკო კუბიკებად და შევწვათ მცენარეულ ზეთში.
ნაბიჯი 2
ხორცი დავჭრათ ნაწილებად და დავამატოთ ხახვში სოკოთი. მარილი მოაყარეთ ყველაფერს და ხარშეთ დაახლოებით 20 წუთი, ცოტაოდენი წყლის დამატების შემდეგ.
ნაბიჯი 3
აიღეთ ქოთნები და გადაუსვით შემწვარი ნარევი.
ნაბიჯი 4
კანი და დაჭრილი კარტოფილი პატარა ნაჭრებად. გახეხეთ სტაფილო და შეურიეთ კარტოფილს.
ნაბიჯი 5
წიწაკა მიღებული ნარევი, მარილი და მოათავსეთ ხორცის ქვაბში.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით ბულიონი და ზემოდან დაადეთ კარაქის ნაჭერი.
ნაბიჯი 7
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე და მოაყარეთ ზედა ფენა. დაამატეთ მაიონეზი და შედგით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
