"ფუნჩოზა" გრძელი თხელი ლაფშაა, რომელიც მზადდება ბრინჯის ან კარტოფილის სახამებლისგან. მასთან კერძები ძალიან პოპულარულია აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში. ბევრი მათგანია. მაგრამ ყველაზე ცნობილი უფლება შეიძლება ეწოდოს ცივ კორეულ ფუნჩოზის სალათს. მისი პოვნა კომერციულად თითქმის ნებისმიერ ბაზარზე შეიძლება. მაგრამ ასევე ასეთი საუზმე სახლში მარტივად შეიძლება მოამზადოთ - აღმოჩნდება დამაკმაყოფილებელი და ძალიან გემრიელი.
Ეს აუცილებელია
- - funchose - 100 გ;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - სტაფილო - 1 ც.;
- - წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
- - ბულგარული წიწაკა მწვანე, ყვითელი ან ნარინჯისფერი - 1 ცალი;
- - ახალი კიტრი - 2 ცალი;
- - ნიორი - 3 კბილი;
- - ძმარი 9% - 1 ს.კ. ლ.
- - მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- - სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. ლ.
- - კორეული funchose გასახდელი - 1 ს.კ. ლ.
- - ოხრახუში მწვანილი - 0,5 მტევანი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ. კორეული სალათებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური grater, რომელიც გამოიყენება სტაფილოს მოსამზადებლად. მაგრამ თუ ასეთი მოწყობილობა არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი უხეში სახეხა. ასევე გახეხეთ კიტრი (არ არის საჭირო კანი გამოაცალეთ).
ნაბიჯი 2
კანი წიწაკა გააცალეთ თესლიდან და მოაცილეთ ყუნწი, ხოლო რბილობი დაჭერით ვიწრო ზოლებად. ნიორი და ხახვიდან ამოიღეთ ნიჟარები. ხახვი დაჭერით წვრილ ნახევარ რგოლებად, და გაატარეთ ნიორი დაჭერით (ან დაჭერით დანით).
ნაბიჯი 3
ამის შემდეგ, თასში ჩადეთ ყველა ბოსტნეული - ხახვი, ნიორი, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა და კიტრი, დაუმატეთ კორეული სახვევი, მზესუმზირის ზეთი, ძმარი, სოიოს სოუსი და მარილი. შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ noodles თასი, დაასხით მდუღარე წყალი, დაფარავს სახურავს და დატოვეთ 5 წუთი, რომ შეშუპება. დროის გასვლის შემდეგ, გადააგდეთ ქვაბში და ჩამოიბანეთ ონკანის ცივ წყალში, შემდეგ კი გადაიტანეთ ჭურჭელში ბოსტნეულით და სუნელებით.
ნაბიჯი 5
წვრილად დაჭერით ოხრახუში და დაამატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ამის შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთმანეთში და განათავსეთ მაცივარში. 1 საათის შემდეგ, კორეული ფუნჩოზა შეიძლება ჩაყაროთ სალათის თასში და ემსახურებოდეს ცივ საჭმელს ცხელი კერძებისთვის, ასევე დაემატოს ხელნაკეთი ჰოთ-დოგს.
