ალბათ არავის შეუძლია უარი თქვას არომატულ შემწვარ კარტოფილზე ხორცით. ამ კერძის მოსამზადებლად ძალიან მარტივია და ის დამაკმაყოფილებელი და მრავალმხრივიცაა, ამიტომ მას უამრავი თაყვანისმცემელი ჰყავს.
Ეს აუცილებელია
-
- კარტოფილი;
- ხორცი;
- სტაფილო;
- ხახვი;
- სანელებელი;
- მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ხორცი. დავჭრათ ის ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ხორცი ცხელ ტაფაში. დააფარეთ თავსახური.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ხახვი, სტაფილო, შემდეგ გახეხეთ ბოსტნეული და მოათავსეთ ქვაბში.
ნაბიჯი 4
გადაყარეთ ბოსტნეული ხორცით. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. გავაჩეროთ ეს ყველაფერი 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
წინასწარ გარეცხილი კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად ან კუბიკებად. განათავსეთ ტაფა ხორცთან ერთად და ყველაფერი კარგად აურიეთ. მჭიდროდ დაახურეთ სახურავი.
ნაბიჯი 6
მოხარშეთ კიდევ 20 წუთი. შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.
