გემრიელი და ჯანსაღი სადილის მომზადება მარტივია. თევზის ფილე ბეწვის პალტოს ქვეშ არის მაშველი დატვირთული დიასახლისისთვის. კერძი განსაკუთრებულ ცოდნას არ საჭიროებს კულინარიაში, ის მზადდება მარტივი პროდუქტებისგან, რომელიც მაცივარში ბევრს აქვს. წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრამი თევზის ფილე,
- - 500 გრამი კარტოფილი,
- - 200 გრამი სტაფილო,
- - 200 გრამი ხახვი,
- - 3 ს.კ. კოვზები არაჟანი,
- - 2 ს.კ. კოვზი მაიონეზი,
- - 1 ს.კ. კოვზი ლიმონის წვენი
- - მარილი გემოვნებით,
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააშრეთ თევზის ფილე, ჩადეთ ყალიბში. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი თევზის ფილე. წიწაკა გემოვნებით, დაასხით ლიმონის წვენით.
ნაბიჯი 2
სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე, სურვილისამებრ შეგიძლიათ გაჭრათ წვრილ რგოლებად. განათავსეთ სტაფილო ფილეზე.
ნაბიჯი 3
არაჟანი შეურიეთ მაიონეზს და მიღებული სოუსი წაუსვით თევზს სტაფილოზე. დატოვე სოუსის ნახევარი.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით ნაჭრებად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ კარტოფილის გარეშე, მაგრამ ცალკე უნდა მოამზადოთ გარნირი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ კარტოფილის ნაჭრები გახეხილ სტაფილოზე, დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 6
კანი ხახვი და დაჭრილი ნახევარი რგოლები. განათავსეთ ხახვი კარტოფილის ფენის თავზე. წაუსვით სოუსის მეორე ნახევარი.
ნაბიჯი 7
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 8
თევზის კერძი ბეწვის ქვეშ მოათავსეთ ღუმელში 50 წუთით. გამოაცხვეთ კარტოფილი, სანამ მოხარშული არ არის. თუ გსურთ მოაწყოთ კერძი კარტოფილის გარეშე, მაშინ ცხობას დაახლოებით ნახევარი საათი დასჭირდება. მზა კერძი მიირთვით ნაწილებად ახალი ბოსტნეულის სალათთან ერთად.
