ფიქრობთ კიდევ რაზე მოაწონოთ თავი თქვენს საყვარელ ადამიანებს გემრიელად? ან იქნებ სადღესასწაულო ღონისძიებაა დაგეგმილი და ყველა კერძი უკვე ბევრჯერ არის მოხარშული? სცადეთ შესთავაზოთ მათ ჟელე სალათი. ის არაჩვეულებრივად გემრიელია, გარდა ამისა, გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელი და ელეგანტური.
Ეს აუცილებელია
- 200 გრ სტაფილო
- 200 გრ გაყინული ბარდა
- 350 გრ კარტოფილი
- 200 გრ მოხარშული ლორი
- 100 გრამი ვაშლი
- ლიმონის წვენი
- 6 ს.კ. მაიონეზი
- 3 ს.კ. არაჟანი
- 5 მაგრად მოხარშული კვერცხი
- 200 მლ ბულიონი, ბოსტნეულზე უკეთესი
- 20 გრ ჟელატინი
- 1 ს.კ. მდოგვი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კარტოფილი. დაჭრილი პატარა კუბურები. იგივე გააკეთეთ სტაფილოთი. შეურიეთ ბოსტნეული. დაამატეთ მათ მწვანე ბარდა. დაჭრილი ლორი. დაჭერით ვაშლი და დაასხით ლიმონის წვენით, რომ არ დაბნელდეს. აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
ახლა, საფუძველია სოუსი. ამისათვის კარგად აურიეთ არაჟანი მაიონეზით და მდოგვით. დაუმატეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 3
გახსენით ჟელატინი ბულიონში, აურიეთ. შეუთავსეთ ბოსტნეული, სოუსი და გაზავებული ჟელატინი. შესაფერისი ფორმა მოაწყვეთ პლასტიკური ფილმით, ისე, რომ კიდეები აღემატებოდეს თქვენს მიერ არჩეული ფორმის სიმაღლეს.
ნაბიჯი 4
განაწილეთ მასის ნახევარი ფორმაში. განათავსეთ კვერცხები სალათის ფენაზე. გადაფარეთ ყველაფერი ზემოდან დარჩენილი მასით, ისე, რომ კვერცხები არ ჩანდეს. ოდნავ დააზარალეთ და გაასწორეთ ყველაფერი. შედგით მაცივარში მთელი ღამით. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ თქვენი გემოვნებით.
