Haddock არის თევზი, რომელიც ძალიან ჯანმრთელია, რადგან ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს. ჩვენს სტატიაში ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჰადროკი ნელა გაზქურში ტომატის სოუსით და ქლიავით. უჩვეულოობის მიუხედავად, კერძის მომზადება მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - ჰადროკი (1 კგ);
- - პომიდორი (5 ცალი);
- - ქლიავი (100 გრ);
- - ხახვი (1 ც.);
- - მცენარეული ზეთი (2 სუფრის კოვზი);
- - ტომატის პასტა (5 სუფრის კოვზი);
- - გემოვნებით სუნელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საგულდაგულოდ ჩამოიბანეთ ჰადოკი და დაჭერით რამდენიმე მსხვილ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით წყალი ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ჩაასველეთ ქლიავი მასში და შეინახეთ კენკრა წყალში, სანამ არ აორთქლდება.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ტყავი პომიდორიდან თითოეული ბოსტნეულის ღეროს დაჭრით.
ნაბიჯი 4
შეზეთეთ მზარეულის თასი მცენარეული ზეთით, შემდეგ ჩართეთ იგი 20 წუთის განმავლობაში საცხობი რეჟიმში. წინასწარ გაწმენდილი და გარეცხილი ხახვი დაჭერით კუბიკებად და გააჩერეთ ნელ გაზქურაში 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ პომიდორი და თევზი თასში, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, შემდეგ დაამატეთ სუნელი. აირჩიეთ ჩაქრობის რეჟიმი და დააყენეთ დრო - 1 საათი.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ თევზი, ხახვი და პომიდორი, დადეთ კერძზე, მორთეთ ქლიავით, მწვანილებით და ლიმონის სოლით.
