სტუმრების გაკვირვება და ოჯახის წევრებისთვის სიამოვნება არც ისე რთულია. ცოტა ფანტაზია და შეგიძლიათ მოამზადოთ ისეთი გემრიელი და ლამაზი ნამცხვრები მურაბით, რომლებიც შესაფერისია როგორც დილის ჩაის სმისთვის, ასევე განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- 8 პორცია
- ტორტებისთვის:
- - 2 ს / კ 2 ს.კ. ფქვილი;
- - 1 ჩ.კ. მარილი;
- - 1 ჩ.კ. საჰარა;
- - 1 ს.კ. უმარილო კარაქი, კუბიკებად დაჭრილი;
- - 4-5 ს.კ. ცივი წყალი;
- - ¾ ხელოვნება. მარწყვის მურაბა (ან ნებისმიერი სხვა თქვენთვის სასურველი).
- მინანქრისთვის:
- - 1 ს.კ. შაქრის ფხვნილი;
- - 4 სუფრის კოვზი წყალი;
- - ¼ ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი ან ვანილინი დანის წვერზე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვების პროცესორში ან ბლენდერში აურიეთ ფქვილი, მარილი და შაქარი. დავამატოთ კუბიკებად დაჭრილი კარაქი და ავურიოთ. დაასხით 4 ს.კ. წყალი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ კიდევ 1 სუფრის კოვზი. წყალი მოზილეთ ცომი ბლენდერში.
ნაბიჯი 2
ცომიდან ჩამოაყალიბეთ ბურთი, გაყავით 2 ნაწილად და გადაახვიეთ დისკზე. შეახვიეთ თითოეული დისკი პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ცომის გაცივებული დისკი, გააბრტყელეთ იგი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, დაახლოებით 30x25 სმ მართკუთხედში.
ნაბიჯი 4
გაბრტყელებული ერთი დისკიდან 10x15 სმ 8 მართკუთხედი დავჭრათ.
ნაბიჯი 5
აიღეთ ერთი მართკუთხედი და წაუსვით 1 ½ ს.კ. ჯემი, დატოვეთ ცოტა სივრცე კიდეების გარშემო.
ნაბიჯი 6
გადააფარეთ მეორე მართკუთხედი და დაჭერით კიდეები გასწვრივ ჩანგლით. მართკუთხედის ზემოდან გაჭერით კბილის ჯაგრისი 4 ადგილას. გაიმეორეთ მეორე დისკით.
ნაბიჯი 7
შეფუთეთ ნამცხვრები პლასტმასის შესაფუთში და მოათავსეთ საყინულეში 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
გააცხელეთ ღუმელი 375C- ზე. აცხვეთ 25-30 წუთი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.
ნაბიჯი 9
მოამზადეთ ნაყინი. შაქრის პუდრა და ვანილინი ჩაასხით პატარა ქვაბში, დაასხით 3 სუფრის კოვზი წყალი. გაათბეთ ცეცხლზე, სანამ შაქრის ფხვნილი არ დაიშლება და მასა არ იქნება გლუვი სიმსივნის გარეშე. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ კიდევ 1 სუფრის კოვზი. წყალი ან 1 ს.კ. ნაყინი შაქარი. გამოიყენეთ ფუნჯი, რომ მზა ნამცხვრები წაუსვათ ნაყინს. როდესაც ყინვა დაიწყებს ოდნავ გამკვრივებას, დაამშვენეთ საკონდიტრო ფხვნილით და დატოვეთ ყინვაგამძლე ოთახის ტემპერატურაზე.
