სახლში შეგიძლიათ აბსოლუტურად ყველაფერი გამოაცხოთ. ამჯერად გირჩევთ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი ჩაყრილი ხაჭოს ბეღელები. წარმოუდგენლად მარტივია მათი დამზადება!
Ეს აუცილებელია
- - ხაჭო - 200 გ;
- - კარაქი - 200 გ;
- - შაქარი - 80 გ;
- - ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 12 გ;
- - ფქვილი - 3 ჭიქა;
- - კვერცხის გული - 1 ცალი;
- - ნაყინი შაქარი;
- - სქელი მურაბა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ერთ ღრმა თასში შეუთავსეთ შემდეგი ინგრედიენტები: წინასწარ დარბილებული კარაქი, ვანილის შაქარი, გრანულირებული შაქარი და ხაჭო. აურიეთ ყველაფერი სწორად. ამრიგად, თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
ნაბიჯი 2
რამდენჯერმე გადაიტანეთ sieve მეშვეობით საცხობი ფხვნილი და ხორბლის ფქვილი. დაამატეთ ეს ინგრედიენტები ნაყარს. მოზილეთ ცომი, სანამ მისი სტრუქტურა არ გახდება ელასტიური. მას შემდეგ, რაც ეს მოხდება, ჩამოაყალიბეთ ბურთი და გადააფარეთ საკვები ფილმი. ამ მდგომარეობაში, გააცივეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ცომის გაგრილების შემდეგ გაყავით 4 თანაბარ ნაწილად. ერთ-ერთი მათგანის გადაღება, მრგვალ ფენად გადაახვიეთ, რომლის სისქე 5 მილიმეტრია. ცომის წრე ისე დავჭრათ, რომ 8 ერთნაირი სეგმენტი გქონდეთ სამკუთხედების სახით. გააკეთეთ ეს ყველა ნაწილთან ერთად.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მცირე რაოდენობით ჯემი თითოეულ სამკუთხა სეგმენტზე. სხვათა შორის, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგალითად, მოხარშული შედედებული რძე, როგორც შევსება. გაახვიეთ ხაჭოს ბარტყები. ეს პროცედურა უნდა დაიწყოს ფართო მხრიდან.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ სავსე ხაჭოს რულონები საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით. კვერცხის გულის ცემის შემდეგ, მასთან ერთად გაიხეხეთ მომავალი მკურნალობის ზედაპირი.
ნაბიჯი 6
გამოაცხვეთ კერძი ღუმელში, რომლის ტემპერატურა 180 გრადუსია, 25-30 წუთის განმავლობაში. შევსებული ხაჭოს რულონები მზად არის! თუ გინდა მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
