შარლოტა ყველასთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. ბებიებს უყვართ შვილიშვილების განებივრება ვაშლის ღვეზელით. შარლოტა ისეთი წვნიანი და გემრიელი აღმოჩნდა, რომ შეუძლებელია მისგან თავის გახეხვა. თქვენს ყურადღებას ვატან ჩვეულებრივ შარლოტას, მაგრამ დიეტური ვერსიით.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- 45 გრამი უცხიმო ხაჭო,
- 3 სუფრის კოვზი უცხიმო რძე
- 1 სუფრის კოვზი ყვავილის თაფლი
- 1/3 ჭიქა შვრიის ფაფა (დაფქვილი ფანტელები)
- ცოტაოდენი მარილი და ზეითუნის ზეთი.
- შევსების მიზნით:
- 2 მწიფე მჟავე ვაშლი
- რამდენიმე ლიმონის წვენი
- 70 გრამი ბუნებრივი იოგურტი,
- 90 გრამი უცხიმო ხაჭო,
- ერთი კვერცხი,
- 1-2 სუფრის კოვზი ყვავილის თაფლი
- შვრიის კოვზის მესამედი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ უცხიმო ხაჭო და ცივი რძე მოცულობით თასში. დაამატეთ მარილი და კოვზი ყვავილის თაფლი, კარგად აურიეთ.
გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი შეურიეთ ხაჭოს ნარევს. ჩვენ ვზივართ ცომს, საიდანაც ვქმნით ბურთს. ჩვენ ცომს ფილმში ან ჩანთაში ვახვევთ და მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში ვათავსებთ.
ნაბიჯი 2
ჩვენ გავაბრტყელეთ ცომი ფორმაში, გავაფორმოთ გვერდები.
ღუმელი გავაჩერეთ გასათბობად. ჩვენ ვაცხობთ ბაზას 180 გრადუს ტემპერატურაზე არაუმეტეს ათი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
კარგად ჩამოიბანეთ ვაშლი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და აურიეთ ლიმონის წვენით. რამდენი ლიმონის წვენი დაუმატოთ - ყველას თავად გადაწყვეტს. სუფრის კოვზი, როგორც წესი, საკმარისია, მაგრამ უფრო დიდი ზომის გამოყენება შეიძლება.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ 70 გრამი ბუნებრივი იოგურტი გაცრილი ფქვილით. დაამატეთ მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხი, ყვავილის თაფლი და ლიმონის წვენი. მიღებულ მასას დაუმატეთ უცხიმო ხაჭო და კარგად მოზილეთ.
ნაბიჯი 5
ღუმელიდან გამოვიღებთ ფუძეს და ვასხამთ ვაშლის ფენას, ვაფარებთ ხაჭოს მასას, ვადებთ ვაშლის მეორე ფენას და ისევ ხაჭოს მასას. დაამშვენეთ ღვეზელი ზემოდან ვაშლის ნაჭრებით და გამოაცხვეთ ნამცხვრის ფორმა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
ჩვენი შარლოტა მზად არის. მიირთვით საღამოს სურნელოვან ჩაისთან ერთად. მიირთვით თქვენი ჩაი.
