ტკბილეული თითქმის ყველას უყვარს. ზოგჯერ შეგიძლიათ თავი განებივრდეთ. ახლა მე გაგიზიარებთ ერთი ფუნთუშის რეცეპტს სახელწოდებით "Mocha". ეს ძალიან მარტივია და გარდა ამისა, მისი დამზადება შესაძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში. Დავიწყოთ.
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი - ნახევარი ჭიქა;
- - შავი შოკოლადი - 140 გ;
- - მყისიერი ყავის გრანულები - 1 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - პატარა მწიკვი მარილი;
- - შაქარი - 1 მინა;
- - ყავისფერი შაქარი - 1 მინა;
- - ფქვილი - 2 ჭიქა და 3 სუფრის კოვზი;
- - 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - შაქრის შაქარი - 1/3 ჭიქა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ასე რომ, ჯერ დნება შოკოლადი, კარაქი და ყავა. ეს შეიძლება გაკეთდეს როგორც მიკროტალღურ ღუმელში, ასევე პატარა ქვაბში. როდესაც ყველაფერი გადნება, მაშინ ნება მიეცით, რომ ცოტათი გაცივდეს მიღებული ნარევი.
ნაბიჯი 2
ახლა ათქვიფეთ კვერცხი მარილით. შემდეგ კვერცხებს დაუმატეთ შაქარი.
ნაბიჯი 3
შემდეგ, თქვენ უნდა აურიოთ ათქვეფილი კვერცხები შაქართან ერთად ჩვენს გაცივებულ მდნარ ნარევთან და ძალიან კარგად აურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ გამაფხვიერებელი ფქვილს და გადაიტანეთ მთელი ცალი. შემდეგ, ნელ-ნელა, გამდნარ შოკოლადის მასას უნდა დაუმატოთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. გაითვალისწინეთ, რომ ცომი უნდა იყოს რბილი. ახლა იგი უნდა დაიფაროს და შედოთ მაცივარში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გამოვცივებთ გაციებულ ცომს და მისგან ვაკეთებთ 2 სანტიმეტრის ზომის პატარა ბურთულებს. თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 60 მათგანი. შემდეგ ისინი საფუძვლიანად უნდა შემოიხვიოთ შაქრის პუდრაში, შემდეგ კი ჩაიცვან ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მომავალი მოკა ქუქი-ფაილების განთავსება შეუძლებელია ერთმანეთთან ახლოს. მინიმუმ 5 სანტიმეტრი დატოვეთ ბურთებს შორის. ახლა ამ ყველაფერს 15 წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში ვგზავნით 180 გრადუს ტემპერატურაზე. გააგრილეთ მზა ორცხობილები და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით! Წარმატებები!
