ზამთარში, მზის ნაკლებობა და ნათელი შთაბეჭდილებები. შოკოლადი და სხვა ტკბილეული ცნობილია, რომ ხელს უწყობს ბედნიერების ჰორმონს. იმისათვის, რომ ნაცრისფერი ყოველდღიური ცხოვრება გარკვეულწილად გაბრწყინდეს, ხალხი ყიდულობს სხვადასხვა სიკეთეს. ადვილი არ არის საკუთარი ხელით დესერტის მომზადება? ჰაეროვანი კრემის რგოლები, რომლებიც სიტყვასიტყვით დნება თქვენს პირში, არომატული გამათბობელი ჩაის შესანიშნავი დამატება იქნება.
Ეს აუცილებელია
- - 250 მლ წყალი
- - 400 გრ ფქვილი
- - 200 გრ კარაქი
- - 10 კვერცხი
- - 100 გრ ნუში
- - 100 გრ შაქრის შაქარი
- - 100 გრ შაქარი
- - მარილის მარილი
- - საკონდიტრო ტომარა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ წყალი პატარა ქვაბში, დაუმატეთ კარაქი, ფქვილი, შაქარი და ტაფაში გამდნარი მარილი. გადადით საშუალო ცეცხლზე და აურიეთ ნარევი ხის კოვზით 2-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ნარევი არ გაყვითლდება. როდესაც მასა იოლად დაიწყებს ტაფის კიდეებს ჩამორჩენას, გადმოდგით ცეცხლიდან და ოდნავ გააცივეთ.
ნაბიჯი 2
გახეხვის დროს ცომს დაამატეთ ერთი კვერცხი, შეასწორეთ ცომის სისქე. როგორც წესი, 6 კვერცხი საკმარისია, მაგრამ უფრო მეტიც შესაძლებელია. დაბოლოს, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ გამაფხვიერებელი, მაგრამ choux საკონდიტრო ნაწარმი კარგად იზრდება მის გარეშეც. სიმკვრივის მხრივ, ცომი უნდა ჰგავდეს სქელ და ცხიმიან შინაურ არაჟანს.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ მომზადებული და გაცივებული მასა საკონდიტრო ტომარაში და წრიული მოძრაობით საათის ისრის მიმართულებით გამოწურეთ, წაუსვით საცხობი ფურცელი, რომელიც ზეთოვანია მცენარეული ზეთით, ოვალური რგოლების სახით 10x6 სმ.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ 230-250 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 18-20 წუთი. როდესაც ბეჭდები აიწევს და გაყავისფრდება, გამოიღეთ ღუმელიდან და მოაყარეთ გახეხილი ნუში, რომელიც შერეულია შაქრის პუდრაში.
