ქერის ფაფა პოპულარული ფავორიტია. ყველამ არ იცის, რისგან მზადდება ქერის ქერქი, ასევე, რას ნიშნავს ქერის ფაფა.
რა არის ქერის ფაფა?
ქერის ბურღული - გაპრიალებული ქერის მარცვლები. არსებობს რამდენიმე სახის დაფქვა: No 1, No 2, No 3 და ასევე შერეული. იაჩკას აქვს შესანიშნავი გემო და ასევე მნიშვნელოვანი ენერგეტიკული ღირებულება. იგი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს და ნივთიერებას. გარდა ამისა, ქერის ფაფას აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა.
რა შედის?
ქერის ფაფა შეიცავს 66% ნახშირწყლებს, 11% ცილებს, 4,5% ბოჭკოებს, 2% ცხიმებს. მაგალითად, 100 გრამი ქერი შეიცავს 477 მგ კალიუმს, 93 მგ კალციუმს, 12 მგ რკინას. გარდა ამისა, შემადგენლობა შეიცავს მაგნიუმს, ფოსფორს, ფტორს, თუთიას, სპილენძს და სხვა მიკროელემენტებს. ქერის ფაფა მდიდარია A, D, E, PP ვიტამინებით.
ქერის ფაფის სარგებელი
ქერის ფაფა სასარგებლო იქნება მათთვის, ვისაც საჭმლის მონელების დარღვევა აქვს, აქვს მცირე ნაწლავისა და კუჭის ქრონიკული დაავადებები. ქერის ფაფას ასევე შეუძლია ორგანიზმიდან გამოყოს ტოქსინები და ტოქსინები და ხელს უწყობს წონის შემცირებას. ფაფა სასარგებლოა მათთვის, ვისაც ღვიძლის პრობლემები აქვს, დიეტური საკვებისთვის შესაფერისი, ბავშვებისთვის.
ქერის ფაფა ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, შლის სისხლძარღვთა ნადებს, ზრდის თავის ტვინის მუშაობას, აუმჯობესებს შარდსასქესო და ენდოკრინული სისტემის აქტივობას, ეხმარება სტრესთან ბრძოლაში და თუნდაც მხედველობის აღდგენაში. ამინომჟავების მიერ წარმოებული კოლაგენი ასწორებს კანს, ანელებს მის დაბერებას. ეს ფაფა ასევე შესაფერისია მათთვის, ვინც კუნთის აშენებაზე ოცნებობს.
