თუ მაკარონს თავს არიდებთ მძიმე სოუსების გამო, რომლებიც მაკარონს იძირებს, გაეცანით ამ მძაფრი რეცეპტს, რომელშიც ჩვენ სპაგეტს ანჩოტითა და ბროკოლით ჩავიცვამთ!
Ეს აუცილებელია
- - 175 გრ მშრალი სპაგეტი;
- - 250 გრ ბროკოლი;
- - 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი;
- - 1 ქილა ანკილაკი ზეთში;
- - პატარა ჩილი წიწაკა;
- - 50 გრ პურის ნამსხვრევები;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით;
- - 2 ს.კ. წყალი, რომელშიც სპაგეტი იხარშებოდა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ სპაგეტი ორიოდე წუთით ნაკლები ვიდრე მითითებულია შეფუთვაში. დატოვეთ 2 სუფრის კოვზი, რომელშიც მოხარშული იყო მაკარონი.
ნაბიჯი 2
ადუღეთ ბროკოლი დამარილებულ წყალში. სანამ კომბოსტო დუღდება, ჩილი წიწაკა წვრილად დაჭერით. გაახურეთ 1 სუფრის კოვზი ტაფაში. ზეითუნის ზეთი და ჩილში ჩავყაროთ და დაამატოთ ანკესის ფილე, გავაჩეროთ ცეცხლზე 2-3 წუთი, ზოგჯერ აღვივებს. დაამატეთ კრეკერები და შეწვით ოქროსფრად.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ბროკოლი და სპაგეტი გადავავლოთ პურის მარცვლებს, დავასხათ 2 სუფრის კოვზი ტაფაში. წყალი სპაგეტით, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გაათბეთ 2-3 წუთი და მიირთვით.
