ცხელი შოკოლადის სუფლე გაახარებს უჩვეულოდ დელიკატური და წარმოუდგენლად მსუბუქი გემოთი. გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი და მოამზადეთ ეს უგემრიელესი დესერტი.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხის თეთრი - 6 ცალი;
- - შავი შოკოლადი - 140 გ;
- - შაქარი - 0,35 ჭიქა;
- - კვერცხის გული - 3 ცალი;
- - ათქვეფილი ნაღები - გემოვნებით;
- - მარილი - მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეფუთვიდან შავი შოკოლადის ამოღების შემდეგ, განათავსეთ იგი შესაბამის ჭურჭელში გატეხილი სახით, შემდეგ მოათავსეთ მდუღარე წყალში, რომ დნება. თუ ამ გზით შოკოლადის დნება არ გსურთ, გამოიყენეთ მიკროტალღური ღუმელი. ამ პროცედურის შემდეგ მიღებული მასა შეურიეთ კვერცხის გულებს. შეურიეთ ყველაფერი ისე, რომ ნარევი გახდეს ერთგვაროვანი.
ნაბიჯი 2
სუფთა, ღრმა ჭიქის გამოყენებით, მოათავსეთ მასში კვერცხის ცილა. დაამატეთ მარილი მათ, შემდეგ სცემეს. ეს პროცედურა უნდა გაკეთდეს მანამ, სანამ ნარევი არ გადაიქცევა სტაბილურ თეთრ ქაფში. ამის შემდეგ, თანდათანობით დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, მასის ცემის შეწყვეტის გარეშე.
ნაბიჯი 3
მიღებული ცილა-შაქრის ნარევი თანდათანობით შეურიეთ გული-შოკოლადის მასას. აურიეთ ყველაფერი სწორად.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ ფორმები, რომელშიც მომავალ შოკოლადის სუფლეს გამოაცხობთ. ამისათვის კარგად წაუსვით ცხიმი კარაქით და მოაყარეთ მცირე რაოდენობით გრანულირებული შაქარი.
ნაბიჯი 5
მიღებული შოკოლადის მასა წაუსვით მომზადებულ კერძებს. შემდეგ, ნაზად გადაიტანეთ ცერა საცხობი კერძის კიდეს. ამ მოქმედების წყალობით დესერტი მოიმატებს ხარშვის დროს.
ნაბიჯი 6
კერძის ღუმელში გაგზავნის შემდეგ, რომლის ტემპერატურა 190 გრადუსია, მოხარშეთ იგი 25 წუთის განმავლობაში. დაუყოვნებლივ მიირთვით მზა მკურნალობა. ცხელი შოკოლადის სუფლე მზად არის!
