გავეცანით ბარდას სასარგებლო თვისებების შესახებ, ამ პროდუქტისგან კერძები გავაკეთეთ მუდმივად ჩვენს სუფრაზე. ტყუილად არ არის ბარდა შეტანილი მრავალი სახის ტრადიციული რუსული სამზარეულოს შემადგენლობაში. ეს პროდუქტი კარგად ითვისებს სხეულს. ეს სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობისთვის - ის აქტიურად აფერხებს ათეროსკლეროზის განვითარებას. შედგება ცილებისა და ნახშირწყლებისგან, B ჯგუფის ვიტამინების უზარმაზარი რაოდენობით.
Ეს აუცილებელია
- - გაყოფილი ბარდა 300 გრამი
- - ბეკონი 100 გრამი
- - ხახვი 1 ც.
- -სტაფილო 1 ც
- -მარილი
- -წიწაკა
- - ორი კბილი ნიორი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ გაყოფილი ყვითელი ბარდა და კარგად ჩამოიბანეთ წყლით. შემდეგ დაასხით მზა ბარდა წყალი და დატოვეთ თორმეტი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ მოამზადეთ სატენდერო მდგომარეობაში და განათავსეთ საცერში ისე, რომ ჭარბი წყალი იყოს მინა. გახეხეთ ბარდა ბლენდერით, სანამ პიურე გახდება.
ნაბიჯი 2
ხახვი, სტაფილო, ნიორი და ბეკონი წვრილად დაჭერით. მდნარი ბეკონი შეწვით ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე. როდესაც ცხიმი გადნება, ამოიღეთ დარჩენილი ბეკონი და ცხიმში შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი და სტაფილო. კარგად აურიეთ ბარდა ხახვს და სტაფილოს, ნიორი ერთფეროვნებამდე, დაამატეთ მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით, მწვანილი.
ნაბიჯი 3
გირჩევთ გამოიყენოთ პაშტე ბარდა და ბეკონი თბილი. ბეკონის ზეითუნის ზეთით ჩანაცვლება შესანიშნავ კერძს წარმოადგენს უცხიმო სამზარეულოსთვის. მისი მოხმარება მარხვის დროს შეიძლება.
