ბოსტნეული იდეალური საკვები დანამატია. მათი ჭამა შესაძლებელია ახალი ან ღუმელში გამომცხვარი ცოტა ყველით და სანელებლებით. ბოსტნეულის კერძები ყოველთვის გემრიელი და ნათელია.
Ეს აუცილებელია
- - 15 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - საშუალო ხახვი;
- - კბილი ნიორი;
- - საშუალო ყაბაყი;
- - პატარა ყვითელი გოგრა (სასურველია გოგრის მსგავსი გოგრა).
- - 1 კარტოფილი;
- - 1 პომიდორი;
- - ჩაის კოვზი გამხმარი thyme;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით;
- - 90-100 გრ გახეხილი ყველი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200C- ზე. დაჭერით ხახვი, გაწურეთ ნიორი და შეწვით ზეითუნის ზეთში, რომ დარბილდეს. შუშის ფორმა წაუსვით ზეთით, ძირში დადეთ ხახვი და ნიორი.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ კარტოფილი, გაჭერით ყველა ბოსტნეული ძალიან თხელ რგოლებად (დანით ან სპეციალური სახეხით).
ნაბიჯი 3
ჩვენ ბოსტნეულს საცხობ ფორმაში ვერტიკალურად ვდებთ, მონაცვლეობით ისე, რომ მზა კერძი აღმოჩნდება მრავალფერადი და ძალიან ლამაზი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოაყარეთ thyme და გადააფარეთ კილიტა. ჩვენ 30 წუთის განმავლობაში ღუმელში ვგზავნით. ჩვენ ამოვიღებთ ფორმას, მოვაცილოთ კილიტა, მოვაყაროთ ბოსტნეული ყველით და ვაცხოთ კიდევ 15-20 წუთი, ისე რომ გამოჩნდეს მადისაღმძვრელი ოქროს ქერქი.
