ჩებურეკები არის ერთგვარი ღვეზელები, რომლებიც მზადდება თხელი და უფუარი ცომისგან, მრავალფეროვანი ფითხით. შევსების მიზნით არა მხოლოდ ფარშს ხორცი გამოიყენება, არამედ კომბოსტოს, ყველს, სოკოს და კარტოფილს. პასტების მოსამზადებლად განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ცომის სწორი რეცეპტის გამოყენება, შემდეგ პასტები არაჩვეულებრივად გემრიელი და რბილი აღმოჩნდება. გთხოვთ თქვენს ოჯახს მადის აღმძვრელი და მწვავე პასტებით, რომელთა დანახვასაც ვერავინ გაუძლებს.
Ეს აუცილებელია
-
- 1, 5 ჭიქა ცხელი წყალი,
- 4 ჭიქა ფქვილი
- მარილი,
- 1 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 8 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თქვენ დაგჭირდებათ თასი ცომის დასამზადებლად. ჩაასხით 1,5 ჭიქა ადუღებული ცხელი წყალი, დაამატეთ ორიოდე მწიკვი მარილი და ერთი ჩაის კოვზი შაქარი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
გაზომეთ ოთხი ჭიქა ფქვილი და გაატარეთ საცერის მეშვეობით. გააკეთეთ დეპრესია ფქვილის გროვის ცენტრში და ჩაასხით ცხელი წყალი გახსნილი მარილით და შაქრით.
ნაბიჯი 3
დაუმატეთ ერთი ჩაის კოვზი არაყი და რვა სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, მოზილეთ ცომი. დაფარეთ ცომი სუფთა ხელსახოცით ან პირსახოცით და გააჩერეთ ცოტა ხნით.
ნაბიჯი 4
ცოტა ხნის შემდეგ კვლავ მოზილეთ ცომი და გადააფარეთ ხელსახოცი, გააჩერეთ. ამ გზით, მოზილეთ ცომი 3 ჯერ.
ნაბიჯი 5
ეს რჩება ცომი ფენაში, 3 მმ სისქის, დაჭრილი წრეებით saucer. თითოეულ მრგვალზე მოათავსეთ ცოტაოდენი ხორცი და შეუერთეთ კიდეებს. ჩააფარეთ ჩანგალი, დაჭერით კბილი კბილების კიდეებზე და გახეხეთ უამრავი ზეთით.
