გემრიელი ვეგეტარიანული კერძი, რომელიც შესანიშნავ საუზმეს ქმნის. იაფი და მარტივად მოსამზადებელი კარტოფილის ბლინები მრავალი წლის განმავლობაში ატარებდნენ "ნაციონალის" ტიტულს.
Ეს აუცილებელია
კარტოფილი - 8 ცალი, ხახვი - 1 ცალი, ქათმის კვერცხი - 2 ცალი, ყველი - 100 გრამი, ნიორი - 2 კბილი, ხორბლის ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი, მცენარეული ზეთი - 50 გრამი, მარილი და პილპილი - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი, გარეცხეთ, გამოაშრეთ კარტოფილი ბამბის პირსახოცით და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. ხახვი წვრილად დავჭრათ. ნიორი გაატარეთ ნივრის პრესაში.
ნაბიჯი 3
გახეხილ კარტოფილს დაუმატეთ ყველი, ხახვი, ნიორი, კვერცხი, ფქვილი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ზეთი კარგად გაათბეთ ჭურჭელში. გამოიყენეთ კოვზი კარტოფილის მასის ნაზად გასავრცელებლად.
ნაბიჯი 5
შეამცირეთ სითბო და გააჩერეთ კარტოფილის ბლინები საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადააფარეთ კარტოფილის ბლინები, დააფარეთ და ფრაის გახეთქვამდე.
