ყველის ბლინები არის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი მრავალშვილიანი ოჯახისთვის. ეს კერძი დაფასდება როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში. და მომზადების სიჩქარის წყალობით, ბლინები შეავსებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ მოხარშული კარტოფილის პიურე
- - 200 გრ გახეხილი პარმეზანის ყველი
- - მწვანე ხახვი
- - 1 კვერცხი
- - არაჟანი
- - 200 გ
- - 1 პატარა სტაფილო
- - ფქვილი
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ პარმეზანის ყველი წვრილ სახეხზე. შეურიეთ კარტოფილის პიურეს. გახეხეთ სტაფილო და დაამატეთ წინა ინგრედიენტები. წვრილად დავჭრათ მწვანე ხახვი და ავურიოთ მთელი კარტოფილის მასა.
ნაბიჯი 2
გატეხეთ ერთი კვერცხი კარტოფილის პიურეს. დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ. სუფრის კოვზის გამოყენებით, გაყავით კარტოფილის პიურე ნაჭრებად, გაყავით ბურთულები მათგან. ცოტათი გაწურეთ ბურთები, ჩვენ ვაყალიბებთ ბრტყელ ნამცხვრებს. მთლიანი გამომავალი საშუალოდ უნდა იყოს 20 ცალი.
ნაბიჯი 3
ღრმა ტაფაში ჩაასხით მცენარეული ზეთი ისე, რომ თითოეული ბლინი ძირში არ იწვას, ოდნავ ცურავს ზედაპირზე. როდესაც ზეთი ადუღდება, ჩაყარეთ რამდენიმე ბლინი და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ ახალი დაჭრილი მწვანილი და დაასხით არაჟანი.
