კარტოფილის პიურე პიცის ცომს გემრიელსა და ნაზს გახდის. ვეგეტარიანელებს შეეძლებათ ხორცი სოიოს ხორცით შეცვალონ.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ პიურე,
- - 150 გრ ხორბლის ფქვილი,
- - 1 ყვითელი წიწაკა,
- - 1 წითელი წიწაკა,
- - 1 მწვანე წიწაკა,
- - 200 გრ ნაღები ყველი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - 4 სუფრის კოვზი აივარი,
- - 200 გ ძროხის ხორცი,
- - 20 გრ საფუარი,
- - წიწაკა გემოვნებით,
- - წიწაკა,
- - ხმელი ორეგანო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ კარტოფილი და ადუღეთ მდუღარე წყალში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. დამარილეთ წყალი და ჩადეთ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ. გააცალეთ კარტოფილი, გაანადგურეთ კარტოფილის პიურე. მოდით კარტოფილი გაცივდეს დიდ ჭურჭელში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და შუაში გააკეთეთ დეპრესია. გატეხეთ საფუარი შუაზე.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით 150 მლ თბილი წყალი და მოზილეთ ცომი, სანამ გლუვი გახდება. დააფარეთ ჩაის პირსახოცი და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას.
ნაბიჯი 4
სანამ ცომი იზრდება, დაჭერით წიწაკა, მოაცილეთ თესლი, გარეცხეთ და დაჭერით ვიწრო ზოლებად. პატარა თეფშში აურიეთ ნაღების ყველი და აჯვარი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდის ნაჭერი, საცხობი ფურცლის ზომა, მაგიდაზე, მოაყარეთ ფქვილი. გააფართოვეთ პიცის ცომი მასზე და გადაიტანეთ იგი ქაღალდთან ერთად საცხობ ფირფიტაზე.
ნაბიჯი 6
შეზეთეთ ცომი ნაღების ყველისა და აივარას ნარევით. თანაბრად დაარიგეთ წიწაკა. გაყავით გახეხილი ხორცი პატარა ნაჭრებად და ჩაიცვით პიცა, მოაყარეთ სანელებლები.
ნაბიჯი 7
ჩვენ პიცას ვაგზავნით გახურებულ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე. ჩვენ ვაცხობთ 20-30 წუთს.
ნაბიჯი 8
გამოიღეთ მზა პიცა ღუმელიდან, ამოიღეთ საცხობი ქაღალდიდან და მოათავსეთ დიდ მრგვალ თეფშზე. დავჭრათ 8 ნაწილად და მივირთვათ.
