მარტივი და ჯანსაღი კერძი იდეალურია საუზმეზე. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, ასე რომ სკოლის მოსწავლესაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას. კასეროლი შეიცავს კვერცხსა და ყველს და ეს არის ცილისა და ენერგიის წყაროები, რომლებიც სხეულს დილით სჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გრ zucchini,
- - 3 კვერცხი,
- - 120 გრ მაგარი ყველი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - 35 გრ პურის ნამსხვრევები,
- - მწვანეთა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყაბაყი კარგად ჩამოიბანეთ. თუ ახალგაზრდა ყაბაყს იყენებთ, შეიძლება არ დაგჭირდეთ მათი კანი.
ნაბიჯი 2
კარგად ჩამოიბანეთ ახალი მწვანილი და გაამშრალეთ პირსახოცები.
ნაბიჯი 3
უმჯობესია გამოიყენოთ მყარი ყველი ჭურჭლისთვის; რბილი ყველის გამოყენებისას, ქვაბი განსხვავებული სტრუქტურა აღმოჩნდება. პიკანტებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხელი ყველი. თუ გნებავთ დაამატეთ დაჭყლეტილი ნივრის კბილი კასეროლს.
ნაბიჯი 4
პურის ნამცხვრების გაკეთება სწრაფად შეგიძლიათ სახლში. ამის გაკეთება, გაატარეთ თეთრი პურის რამდენიმე ნაჭერი ღუმელში, შემდეგ გახეხეთ ბლენდერში, ან ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის ბრჭყალები.
ნაბიჯი 5
გახეხეთ ყაბაყი მსხვილ სახეხზე, გადაიტანეთ თასში და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გამოწურეთ წვენიდან ოდნავ.
ნაბიჯი 6
ათქვიფეთ კვერცხი მსუბუქ ქაფამდე, შეურიეთ ყაბაყის მასას.
ნაბიჯი 7
დაჭერით მწვანილი, მსხვილად გახეხეთ ყველი. ყაბაყს, მარილს დაუმატეთ მწვანილი და ყველი, სურვილისამებრ დაამატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი და აურიეთ.
ნაბიჯი 8
შეზეთეთ ფორმა მცენარეული ზეთით. ციყვის მასა გადაიტანეთ ფორმაში, გლუვი. მოაყარეთ პურის პური.
ნაბიჯი 9
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. აცხვეთ დაახლოებით 40 წუთი. შემწვარი დრო დამოკიდებულია ჭურჭლის სიმაღლეზე. მას შემდეგ, რაც ყავისფერი ქერქი გამოჩნდება, გამოვიღოთ ქვაბი ღუმელიდან, ოდნავ შევაგრილოთ და მივიტანოთ არაჟანთან ერთად.
