ზაფხული წვნიანი, მწიფე და ახალი ბოსტნეულის დროა, რომლის არჩევაც კი შეგიძლიათ საკუთარი ბაღის საწოლიდან. მათგან შეგიძლიათ გააკეთოთ არაჩვეულებრივი და ორიგინალური თბილი სალათი თაფლის გასახდელით.
Ეს აუცილებელია
- - ერთი პომიდორი;
- - 1 ს.კ. კოვზი მდოგვი;
- - 1 ს.კ. კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - ბულგარული წიწაკა;
- - კბილი ნიორი;
- - მწვანეთა გემოვნებით;
- - 50 გრ ყველი ფეტა;
- - ორი ბადრიჯანი;
- - 1 ს.კ. კოვზი თაფლი;
- - thyme;
- - როზმარინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ტკბილი ბულგარული წიწაკა და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად. ასევე დაჭრილი ბადრიჯანი. ღრმა საცხობ ფორმაში დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ thyme ფოთლები და რამდენიმე როზმარინის ტოტი. დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული, მარილი გემოვნებით და აურიეთ. განათავსეთ ბოსტნეული ღუმელში 180 ° ტემპერატურაზე 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჯამში ჩაასხით სუფრის კოვზი თაფლი, ზეითუნის ზეთი, ნახევარი სუფრის კოვზი მდოგვი. საფუძვლიანად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 3
გამოიღეთ ბოსტნეული ღუმელიდან და სანამ ისინი ცხელია, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და იქ დაჭერით ახალი მწვანილი.
ნაბიჯი 4
დავჭრათ პომიდორი მსხვილ სოჭებად და ჩავყაროთ ფეტა ყველი ჩანგლით. ცალკე ჯამში აურიეთ დაჭრილი პომიდორი, პიურე ყველი, დაამატეთ გამომცხვარი ბოსტნეული. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ სალათი ლამაზ თეფშში, მორთეთ მწვანილით და დაასხით ადრე მომზადებული თაფლის სახვევი. ეს სალათი უნდა მიირთვათ თბილზე ცხლად, ლანჩზე ან ვახშმად.
