თუ ცნობილი ესპანური სასმელების მოფიქრება მოგიწიათ, ეჭვგარეშეა, რომ სანგრიაზე ფიქრობთ. ესპანეთში, სანგრია ბევრს სვამს, რადგან ის გამაგრილებელი და დაბალი ალკოჰოლია. თუ გსურთ გაოცება თქვენი სტუმრებისთვის ეგზოტიკური დესერტით, ხელნაკეთი სანგრიას რეიტინგი არის შესანიშნავი ვარიანტი!
Ეს აუცილებელია
- ჩიზქეიკისთვის:
- - 150 გრამი ნებისმიერი ფუნთუშა
- - 150 გრამი კარაქი
- - 200 მლ კრემი
- - 1 კონა იოგურტი
- - ჟელატინის 1 პაკეტი
- - 250 გრამი ნაღების ყველი (მაგალითად, ფილადელფია).
- სანგრიასთვის:
- - 1 ჭიქა შაქარი
- - Წითელი ღვინო
- - ხილი (მაგალითად, ვაშლი, მსხალი და ფორთოხალი)
- - წვენი ან წვენის სასმელი (ამ მაგალითში, ანანასი და ფორთოხლის წვენი)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სანგრიას დამზადება მარტივია. ცხადია, ბევრი არ დაგჭირდებათ თქვენი ხელნაკეთი ჩიზქეიკის მოსამზადებლად (გამოიყენებთ დაახლოებით 2 ჭიქას). ჩაასხით ჭიქა წითელი ღვინო და ერთი ჭიქა შაქარი თასში და აურიეთ სანამ შაქარი არ გახსნის. შემდეგ დაამატეთ 2 ჭიქა სხვადასხვა წვენები (მაგალითად, ანანასი და ფორთოხალი).
ნაბიჯი 2
დაბოლოს, ხილი ნაჭრებად დაჭერით და განათავსეთ ღვინოში. გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში - და დაამთავრეთ, შეგიძლიათ გააგრძელოთ თქვენი ტორტის რეიტინგი სახლში.
ნაბიჯი 3
ახლა დროა, მოამზადოთ ტორტი, რომლის გამოყენებასაც აპირებთ, როგორც საფუძველი. ამისათვის გახეხეთ ფუნთუშები მანამ, სანამ ისინი პრაქტიკულად არ დაიყრება მტვერში.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ crumbs ქვაბში, დაამატეთ კარაქი და სითბოს ნარევი, ხოლო აღვივებს სანამ კარაქი მთლიანად დნება. მიიღებთ გლუვ ცომს, რომელიც თქვენს ჩიზქეიკს გამოცხობის გარეშე გახდის.
ნაბიჯი 5
ქვაბს ნარევით გადააფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და გააჩერეთ ცოტა ხნით რომ გაცივდება. კარგი იქნება, რომ ტაფა ცოტა ხნით მაცივარში ჩადეთ, რომ ნამცხვარი მაქსიმალურად გაყინოთ.
ნაბიჯი 6
ახლა დროა თქვენი ხელნაკეთი ჩიზქეიკის შეგროვების დრო. მოათავსეთ ნაღების ყველი, ნაღები, ორი სუფრის კოვზი შაქარი და იოგურტი დიდ ჭურჭელში და აურიეთ ყველაფერი გლუვ პასტად. აურიეთ, სანამ მთლიანად არ გაერთიანდება ერთ მასად. ქვაბში ჩაასხით მთელი ნარევი ქერქს და მოათავსეთ ტაფა მაცივარში. გავაგრილოთ მანამ, სანამ მკვრივი არ გახდება.
ნაბიჯი 7
მოამზადეთ ჟელე 3/4 ჭიქა სანგრიით, 0,5 ლიტრი წყლით და ჟელატინით, დაასხით გაყინული ყველის ნარევს. დატოვეთ მაცივარში მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში. როდესაც ჟელე გამოგივათ, მას მკვრივი ტექსტურა უნდა ჰქონდეს.
ნაბიჯი 8
მოამზადეთ 1/2 ჭიქა ჟელე ერთი სანგრიიდან წყლის დაუმატებლად. ხილის ზოგიერთი ნაჭერი, რომლებიც სანგრიასთვის გამოიყენეს, დავჭრათ უფრო პატარა ნაჭრებად. მას შემდეგ, რაც ჟელე ნარევი გაცივდება, დარწმუნდით, რომ ხელნაკეთი ჩიზქეიქი გაყინულია და დაასხით ახალი ჟელე. შემდეგ მორთეთ ხილის ნაჭრებით და შედგით მაცივარში ორი საათით.
ნაბიჯი 9
შემდეგ სანგრიას გემოს რეიტინგი მზად არის საჭმელად. ეს არის გემრიელი და გამაგრილებელი. გახსოვდეთ, რომ ის შეიცავს ალკოჰოლს, ამიტომ ბავშვებმა არ უნდა მიირთვან.
