ბრინჯის ჟელე შესანიშნავია საუზმესა და ლანჩს შორის საუზმეზე. დესერტად შეგიძლიათ მიირთვათ. პროდუქციის რაოდენობა გამოითვლება 4 პორციაზე.
Ეს აუცილებელია
- - რძე 2, 5% - 5 ჭიქა;
- - მრგვალი ბრინჯი - 3 ს.კ. ლ.
- - შაქარი - 2 ს.კ. ლ.
- - მანდარინი - 5 ცალი;
- - ჟელატინი - 1 ს.კ. ლ.
- - ნუში კაკალი - 50 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ რძე ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ შაქარი და გარეცხილი ბრინჯი. მოხარშეთ ბრინჯის მომზადებამდე, ზოგჯერ აღვივებს. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
მანდარინი გააცალეთ კანით. გამოწურეთ წვენი ოთხი მანდარინიდან.
ნაბიჯი 3
ჟელატინი დაასხით ცივ წყალთან (50 მლ) და გააჩერეთ 20-25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჟელატინს დაუმატეთ მანდარინის წვენი და დადგით დაბალ ცეცხლზე. როდესაც ჟელატინი მთლიანად დაიშალა, წვენი ამოიღეთ ცეცხლიდან და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 4
ჩვენ დავაყრით კაკალს დანით, სანამ ისინი დიდ ნამსხვრევებამდე მივიყვანთ.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ ბრინჯი რძეს, მანდარინის წვენს ჟელატინთან და კაკლებთან. ჩაასხით ჟელე ფორმებში ან თასებში და შედეთ მაცივარში. როდესაც ჟელე გამაგრდება, დესერტი მზად არის.
დაამშვენეთ ჟელე დარჩენილი მანდარინით.
Გემრიელად მიირთვით!
