ბრინჯის ჟელე შესანიშნავია საუზმესა და ლანჩს შორის საუზმეზე. დესერტად შეგიძლიათ მიირთვათ. პროდუქციის რაოდენობა გამოითვლება 4 პორციაზე.
Ეს აუცილებელია
- - რძე 2, 5% - 5 ჭიქა;
- - მრგვალი ბრინჯი - 3 ს.კ. ლ.
- - შაქარი - 2 ს.კ. ლ.
- - მანდარინი - 5 ცალი;
- - ჟელატინი - 1 ს.კ. ლ.
- - ნუში კაკალი - 50 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ რძე ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ შაქარი და გარეცხილი ბრინჯი. მოხარშეთ ბრინჯის მომზადებამდე, ზოგჯერ აღვივებს. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
მანდარინი გააცალეთ კანით. გამოწურეთ წვენი ოთხი მანდარინიდან.
ნაბიჯი 3
ჟელატინი დაასხით ცივ წყალთან (50 მლ) და გააჩერეთ 20–25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჟელატინს დაუმატეთ მანდარინის წვენი და დადგით დაბალ ცეცხლზე. როდესაც ჟელატინი მთლიანად დაიშალა, წვენი ამოიღეთ ცეცხლიდან და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 4
ჩვენ დავაყრით კაკალს დანით, სანამ ისინი დიდ ნამსხვრევებამდე მივიყვანთ.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ ბრინჯი რძეს, მანდარინის წვენს ჟელატინთან და კაკლებთან. ჩაასხით ჟელე ფორმებში ან თასებში და შედეთ მაცივარში. როდესაც ჟელე გამაგრდება, დესერტი მზად არის.
დაამშვენეთ ჟელე დარჩენილი მანდარინით.
Გემრიელად მიირთვით!
