ჩიზქეიქები მანდარინით არის რაღაც ძალიან გემრიელი, ნაზი, არომატული! მანდარინის და ვანილის ხაჭოს საოცარი კომბინაცია. შედეგი არის ჯანსაღი და ამავე დროს გემრიელი საუზმე.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ ხაჭო;
- - 4 მანდარინი;
- - 2 კვერცხი;
- - 4 ქ. კოვზები ყავისფერი შაქარი, ფქვილი;
- - 3 ს.კ. კოვზი სემინარი;
- - 1/3 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა;
- - ვანილინი, სახამებელი, პიურე მარწყვი ან სხვა კენკრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო ღრმა თასში მოათავსეთ. ძალიან თხევადი ხაჭო არ არის შესაფერისი რეცეპტისთვის, მაშინ როდესაც მშრალი ხაჭო შეიძლება განზავდეს მცირე რაოდენობით კეფირით. სცემეს ორი კვერცხი ხაჭოში, კარგად აურიეთ, დაუმატეთ შაქარი, ლიმონის ცედრა, ვანილინი, semolina და ფქვილი. აურიეთ ცომი. ეს უნდა იყოს კარგად, არ უნდა იყოს თხევადი.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ მანდარინი კანიდან და ფილმებიდან, გაყავით სოჭებად, დაჭერით თითოეული სოლი სამ ნაწილად. დაამატეთ სახამებელი, აურიეთ, დაამატეთ მანდარინის ნაჭრები ცომს.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ცოტაოდენი ფქვილი თეფშში, ხელებისგან ჩამოაყალიბეთ ფუნთუშა ცომიდან, გადაახვიეთ ფქვილი. გააკეთეთ ეს მთელი ტესტისთვის. ყველის ბლინები ჩაყარეთ ფქვილში, რომ არ მოხდეს ტაფაზე შეწვის დროს. თუ ყველის ნამცხვრები არ მზადდება თქვენი ცომისგან, დაამატეთ მას ცოტა მეტი ფქვილი.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით მცენარეული ზეთი წინასწარ გაცხელებულ ტაფაზე, განათავსეთ ყველის ნამცხვრები, შეწვით სანამ მოხარშული იქნება ყველა მხრიდან. არ შეწვათ ძალიან მაღალ ცეცხლზე, თორემ ჩიზქეიქს დრო არ ექნება შიგნით შემწვარი. განათავსეთ ჩიზქეიკები ქაღალდის ხელსახოცზე. ჩიზქეიქები მანდარინთან ერთად მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ შაქრით გახეხილი მარწყვით.
