ბოლო პერიოდში განსაკუთრებით პოპულარული გახდა ჩინური სამზარეულოს კერძები. ეს არის რულონები, სუში, სუპები, სალათები. მინდა შემოგთავაზოთ ლაფშის მომზადების რეცეპტი. ამ კერძების გემო ყოველთვის არაჩვეულებრივია. გულწრფელად ვამბობ, ისინი ყველასთვის არაა. მაგრამ მომეწონა.
Ეს აუცილებელია
- - გამხმარი სოკო - 10 გრ
- - ქათმის ფილე - 400 გრ
- - სოიოს სოუსი - 4 ს.კ. ლ
- - ჩინური ლაფშები (საუკეთესო ბრინჯის ფქვილის funchose, მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოთ ხორბალი) - 1 შეფუთვა
- - პრასი -500 გრ
- - ნიახური - 125 გ
- - ბამბუკის კონსერვები - 170 გ
- - მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ. ლ
- - სეზამის ზეთი - 4 ს.კ. ლ
- - სტაფილო -1 ც.
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის ფილე დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შეწვით ზეითუნის ზეთში. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო, პრასი, ნიახური და ბამბუკის გასროლები და შეწვით 10 წუთის განმავლობაში. დაბალ ცეცხლზე, აქტიურად აღვივებს.
ნაბიჯი 2
დაასხით გამხმარი სოკო მდუღარე წყალში, გააჩერეთ 2-3 საათით, რომ შეშუპდეს და გახდეს რბილი. შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოხარშეთ 1 ჩ / კ.
ნაბიჯი 3
Noodles მოვხარშოთ სანამ რბილობს, შემდეგ შეურიეთ სეზამის ზეთი. დაამატეთ შემწვარი ფილე ბოსტნეულით, სოკოთი და სეზონი სოიოს სოუსით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
