მექსიკაში მკვიდრ მოსახლეობას წარმოდგენა არ აქვს რა არის "ბოროდინსკის პური" და "დაჭრილი პური". მაგრამ ადგილობრივი მზარეულები ამზადებენ უგემრიელეს სიმინდის ტორტილებს - ტორტილებს. ყველაზე კარგი ის არის, რომ ტორტილას დამზადება ისევე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა და ჩვენს სახლში.
Ეს აუცილებელია
- სიმინდის ფქვილი - 2 ჭიქა
- წყალი - 1,5 ჭიქა
- მცენარეული ზეთი - 2-3 სუფრის კოვზი
- მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ მიღებული ცომიდან პატარა ნაჭერი და გააბრტყელეთ ბრტყელი ნამცხვარი, რომლის სისქე დაახლოებით 0,5 სანტიმეტრია.
ნაბიჯი 3
დახვეული ნამცხვრები ცოტათი "მოვიდეს გონზე" - 5-10 წუთის განმავლობაში ერთმანეთისგან განცალკევებით დაეყარონ.
ნაბიჯი 4
ოდნავ მოაყარეთ ტაფა მცენარეული ან ზეითუნის ზეთით და შეწვით ტორტილები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მზა ტორტილას გამოყენება შესაძლებელია ბურიტოსა და კესადილაში, ან პურის შემცვლელად. Გემრიელად მიირთვით!
