ქათმის რულეტის მყარი, გაურთულებელი და ხელმისაწვდომი ვერსია, ძალიან გემრიელი და ამავე დროს დიეტური!
Ეს აუცილებელია
- - 1 ქათმის წონა დაახლოებით 1, 3 კგ;
- - 5 კბილი ნიორი;
- - 25 გრ გრანულირებული ჟელატინი;
- - 2 ს.კ. მარცვლოვანი მდოგვი;
- - მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაათეთეთ ქათამი (თუ გაყინული მიიღეთ), გარეცხეთ, მოიცილეთ კანი, გაწმინდეთ ხორცი ძვლებისგან. დავჭრათ ჩიტი პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ დიდ თასში.
ნაბიჯი 2
დაჭერით ნიორი წვრილ სახეხზე ან გაიარეთ პრესაში, დაამატეთ ქათამს. გაუგზავნეთ იქ მდოგვი, მარილი და პილპილი, აურიეთ. შეგიძლიათ დატოვოთ მარინა 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შემდეგ თასის შინაარსი შეურიეთ ჟელატინს (არ დაასველოთ ჟელატინი!). განათავსეთ ქათამი პლასტმასის შესაფუთზე და მჭიდროდ გადაახვიეთ რულეტად, სასურველია რამდენიმე ფენად. ორთქლი 1.5 საათის განმავლობაში. შემდეგ, გაფართოების გარეშე, გააცივეთ და გააგზავნეთ მაცივარში მთელი ღამით. მეორე დღეს, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაშალოთ იგი, დაამშვენოთ მწვანილებით და მიირთვათ.
