ტკბილი კარტოფილისა და ბუტერბროდის ნამცხვარი ძალიან უჩვეულო, წვნიანი და არომატული გამოდის. კვერცხის ცილა და ბუტერბროდი ამ ტორტს ნაზ, სასიამოვნო ტექსტურას ანიჭებს. ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი უეჭველად გააკვირვებს თქვენს სახლს და სტუმრებს.
Ეს აუცილებელია
- - 2 საშუალო ტკბილი კარტოფილი
- - 4 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
- - 2 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- - 3 დიდი კვერცხი (გული და თეთრი)
- - 1/2 ჭიქა შაქარი
- - 2 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 3/4 ჭიქა რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, თქვენ უნდა bake ტორტი ბაზა. მრგვალ საცხობ ფორმაში მოათავსეთ ფუტკრის ფენის ფენა. ცომი გადააფარეთ ალუმინის კილიტა და გამოაცხვეთ ღუმელში 160 გრადუსზე 12-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოაცილეთ კილიტა და ცომს ჩანგლით წაუსვით. აცხვეთ კიდევ 10 წუთი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ქვაბში წყალი და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ტკბილი კარტოფილი, დაახურეთ და მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთი. შემდეგ ჩადეთ ის დიდ თასში და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე. გახეხეთ კარტოფილი გლუვ პიურედ ჩანგლით.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ზეთი, ლიმონის წვენი, ჯავზი, დარიჩინი და მარილი და ყოველი შეტანის შემდეგ კარგად აურიეთ ხის კოვზით ან რეზინის სპატულით.
ნაბიჯი 4
პატარა თასში, 30 წამით მსუბუქად სცემეთ კვერცხის გული. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ მანამ, სანამ ნარევი არ გახდება ლიმონის ყვითელი.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ ეს ნარევი ტკბილი კარტოფილის ნარევს და აურიეთ სანამ გლუვი და ნათელი ნარინჯისფერი გახდება. დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ ყოველი დამატების შემდეგ, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. დაამატეთ კარაქი და კვლავ აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 6
გამოიყენეთ whisk ან მიქსერი, რომ ათქვიფოთ კვერცხის ცილა სანამ ქაფდება და ხის კოვზით ან რეზინის სპატულით ნაზად მოაყარეთ ტკბილი კარტოფილის ნარევი. აურიეთ.
ნაბიჯი 7
მზა შიგთავსი წაუსვით ქერქის ზედაპირს და აცხვეთ 35-40 წუთი. ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან და გააცივეთ მთლიანად. მიირთვით ათქვეფილი ნაღები.
