გამოდის ძალიან ნაზი და გემრიელი ფუნთუშა. ნებისმიერ დიასახლისს მარტივად შეუძლია მოუმზადოს ოჯახისთვის საუზმე. შოკოლადის წვეთები ამ კერძს უდავო ზესტს აძლევს.
Ეს აუცილებელია
- - 30 გრ ხორბლის ფქვილი (სასურველია პრემიუმი);
- - 250 გრ კარაქი (უმჯობესია მიიღოთ გაცივებული);
- - 100 გრ გრანულირებული შაქარი;
- - ¼ ჩაის კოვზი მარილი;
- - 100 გ ნატურალური მუქი შოკოლადის ზოლი;
- - 1 ქილა შედედებული რძე;
- - კაკლის სტუმარი;
- - 3 სუფრის კოვზი შოკოლადის წვეთები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფქვილს უნდა შეურიოთ მარილი და შაქარი. შედეგად მიღებული მასა, თქვენ უნდა დაამატოთ კარაქი, წინასწარ დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ფქვილი და კარაქი კარგად უნდა გაიწმინდოთ ხელებით, სანამ ერთგვაროვანი მტვერი არ ჩამოყალიბდება.
ნაბიჯი 2
აიღეთ საცხობი ფორმა და გადააფარეთ სპეციალური საცხობი ქაღალდი. გაყავით ფქვილის ნამსხვრევები სამ ტოლ ნაწილად. ჩაასხით ფქვილის ნამსხვრევების ერთი ნაწილი საცხობ ფორმაში. გლუვი და კარგად დაჭერით თითები. დარჩენილი ნამსხვრევები უნდა მოათავსოთ მაცივარში.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. სანამ ღუმელი გახურდება, საჭიროა შოკოლადის ფილა დაფქვათ. დაჭრილ შოკოლადს შეურიეთ შედედებული რძე პატარა ქვაბში და დადგით ცეცხლზე. შოკოლადის მასა უნდა დაიშალა. საზ სანამ გლუვი შოკოლადის მასა მიიღება. შემდეგ შედედებული რძე გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 4
ქერქი მოათავსეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 12-15 წუთი. ნამცხვრის ამოღება შესაძლებელია, როდესაც კიდეები მოყავისფრო გახდება. წაუსვით ნამცხვარი უამრავი შოკოლადით. თხილი გახეხეთ, დაამატეთ დარჩენილი ფქვილის ნამსხვრევები. მიღებულ მასას დაამატეთ შოკოლადის წვეთები. ნამცხვარი გულუხვად წაუსვით crumbs.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ ღვეზელი ღუმელში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ამოიღეთ მზა ნამცხვარი, გააცივეთ და გაჭერით თანაბარ კვადრატებად.
