გემრიელი საჭმლის ყოველთვის პატივი იყო ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრაზე. სალათი კიბორჩხალის ხორცითა და ავოკადოთი ითვლება ყველაზე ორიგინალ და მარტივად.
ზოგჯერ გსურთ მოამზადოთ რაიმე უჩვეულო და მარტივი და გთხოვთ თქვენს ახლობლებს. ერთ-ერთი ასეთი შემოქმედებაა სალათი კრაბის ჩხირებით და ავოკადოთი. სალათის უჩვეულო გემო და მსუბუქი არ დატოვებს გულგრილს თქვენი ოჯახის რომელიმე წევრს.
განვიხილოთ რამდენიმე გემრიელი სალათის ეტაპობრივი დამზადება.
ავოკადოსა და კიბორჩხალას სალათი კედარის სოუსით და ლორი კრუტონით
საინტერესო სალათის მოსამზადებლად დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:
- კრაბის ხორცი, ან კრაბის ჩხირები 400 გრ ოდენობით;
- ხახვი - 25 გ;
- კეისრის სოუსი;
- ჰამონის სადღეგრძელო - 40 გრ;
- პესტოს სოუსი;
- წითელი ლობიო -150 გ;
- ავოკადო - 100 გ;
- სოკოს სალათი - 100 გრ;
- ფიჭვის კაკალი (პატარა მუჭა).
ინგრედიენტების ეს რაოდენობა საკმარისია 4 ულუფისთვის. მომზადების დრო არ აღემატება 20 წუთს.
- მომზადებამდე უნდა მოამზადოთ კონტეინერი, რომელშიც სალათი განთავსდება. უმჯობესია ღრმა მართკუთხა თასების მიღება, ასე რომ სალათი უფრო დახვეწილ სახეს მიიღებს.
- პირველ ეტაპზე მოშუშეთ წითელი ლობიო, სანამ არ გახდება მსუბუქი, არ დაუშვათ მოხარშვა. თუ ამისთვის აბსოლუტურად დრო არ არის, სავსებით შესაძლებელია მაღაზიის დაკონსერვებული ვარიანტის გამოყენება.
- მოხარშული ლობიო შეურიეთ პესტოს სოუსს და ფენა ფრთხილად მოათავსეთ ფორმში.
- კრაბის ხორცი ან ჩხირები დაჭერით პატარა ნაჭრებად და შეურიეთ ხახვს და ცეზარ სოუსს (მზა სოუსი, რომელიც მაღაზიაში იყიდება, საკმაოდ შესაფერისია). მიღებული ნარევი განათავსეთ ლობიოზე.
- დიდი ავოკადო მოჭრილია დიდ გრძელ ნაჭრებად და მოთავსებულია შემდეგ ფენაში.
- გახეხეთ ჯამონის ნაჭერი ბლენდერში და აურიეთ ფიჭვის კაკალი და ზეითუნის ზეთი. შეურიეთ მიღებული მასა და დაასხით სალათი.
- Jamon ასახულია, როგორც დეკორაცია, რომელიც შემწვარი სანამ crisp in ღუმელში.
უგემრიელესი სალათი მზად არის!
სალათი კამჩატკის კიბორჩხალასთან, ავოკადოსა და მანგოსთან ერთად ბანანის სოუსით
რთული სახელის მიუხედავად, სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად. მოდით გავეცნოთ როგორ უნდა გაკეთდეს ეს კულინარიული სასწაული ეტაპობრივად. სალათისთვის შემდეგი პროდუქტები გვჭირდება:
- 1 მწიფე საშუალო ზომის მანგო;
- 2 კიტრი;
- ავოკადო - 1 ცალი;
- კრაბის ხორცი - 1 შეკვრა;
- ფორთოხლის წვენი - 100 მლ;
- სოიოს სოუსი - 30 მლ;
- გამხმარი ბანანი.
- კრაბის ხორცის პაკეტი დაჭრილია თხელ გრძლად ნაჭრებად და აყრიან სალათის ფენას პირველ ფენად.
- დაჭრილი კიტრი და ავოკადო პატარა კუბიკებად, აურიეთ ერთმანეთში და მოაყარეთ ამ ნარევით კრაბის ხორცი.
- მესამე ეტაპზე მანგო იწმინდება და მასიური ძვალი იხსნება. ხილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და გავაფართოვოთ შემდეგ ფენაში.
- მშრალი ბანანი, სოიოს სოუსი და ფორთოხლის წვენი მოათავსეთ ბლენდერში. სცემეს გლუვამდე. მიღებული სოუსით დაასხით სალათი და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ორიგინალური ხილისა და ბოსტნეულის სალათი მზად არის!
სალათი რბილი ხაჭოს ყველით, კიბორჩხალასა და ავოკადოთი
ეს სალათი შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის. იმის გამო, რომ იქ კარტოფილი და კვერცხი არ არის ნაჩვევი, სალათი მსუბუქი და ნაზი გამოდის.
უბრალო ქალბატონის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- კრაბის ხორცი - 200 გ;
- 1 მწიფე ავოკადო
- 1-2 პატარა კიტრი;
- ხაჭოს ყველი 50 გრ;
- მსუბუქი მაიონეზი, ან იოგურტი - 2 სუფრის კოვზი;
- 1 მწიფე ლიმონი
- მწვანეთა.
- სალათის ეტაპობრივი მომზადება იწყება ავოკადოს დაჭრით. ჩვენ ვაცლით ნაყოფს და ვიღებთ ძვალს. მოათავსეთ ავოკადო თეფშში და მოზილეთ ჩანგლით, სანამ გლუვი გახდება. ამიტომ ავოკადო უნდა იყოს მწიფე.
- მარილი და პილპილი ემატება გემოვნებით. ავოკადოს წაუსვით ლიმონის წვენი.
- კრაბის ხორცი დაჭრილია პატარა კუბებად და გადააქვთ სალათის თასში.
- ჩვენ კიტრი გავრეცხეთ და დავჭრათ. თუ კიტრი ახალგაზრდაა, თქვენ არ გჭირდებათ მათი კანი.
- სალათი მოაყარეთ ხაჭოს ყველით და მაიონეზით, კარგად აურიეთ.
- დაამშვენეთ მზა კერძი მწვანილის ტოტებით.
კრაბის ხორცით და პომიდვრის სალათი
კრაბის სალათი ყოველთვის ადვილი მოსამზადებელი იყო. სტანდარტული რეცეპტი წლების განმავლობაში ძალიან შეიცვალა, მაგრამ თქვენი საყვარელი კერძის გემო არ გაუარესებულა. პომიდვრის სალათის დამატება კარგი გადაწყვეტილება იყო და მარტივი კლასიკური რეცეპტი ორიგინალურ კერძად აქცია.
კრაბის სალათის მოსამზადებლად პომიდორი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:
- კრაბის ხორცი - 300 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 5-6 ცალი;
- მწვანე სალათი, ან აისბერგის სალათი;
- 1 მწიფე ავოკადო
- ნახევარი ლიმონი;
- მარილი წიწაკა;
- არაჟანი - 3 სუფრის კოვზი;
- კარაქი - 1 სუფრის კოვზი;
- ვაშლის ძმარი - 12 მლ.
ეტაპობრივად განვიხილოთ, თუ როგორ მოვამზადოთ ეს სალათი.
- კრაბის ხორცი დაჭრილია პატარა კუბიკებად და შემწვარი წინასწარ გამდნარ კარაქში. ნუ შეწვით 5 წუთზე მეტხანს, რადგან ხორცი შეიძლება გაშრეს.
- სალათის ფოთლებს იყენებენ დეკორაციად და არა ინგრედიენტად, ამიტომ კარგად გარეცხავენ და აყრიან თეფშზე.
- ალუბლის პომიდორი გარეცხილია ცივ წყალში და დაჭერით მეოთხედებად.
- გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ თესლი. რბილობი ირეცხება პიურემდე.
- ყველა მომზადებული ინგრედიენტი (პომიდორი, ავოკადო, ხორცი) შერეულია ღრმა თასში.
- ნარევს დაამატეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, ვაშლის ძმარი, არაჟანი და მარილი პილპილით გემოვნებით. კარგად აურიეთ სალათი.
- მზა სალათი სალათის ფოთლებს დაადეთ და მზა კერძი მწვანილით მორთეთ.
