როდესაც ველური კენკრის კრეფის დრო დგება, დიასახლისები საკუთარ თავს ეკითხებიან: "რა უნდა მოამზადოს მოცვისგან?" თუ უკვე დაიღალეთ ჩვეულებრივი მოცვის ნამცხვრებითა და მურაბებით, მაშინ შეგიძლიათ მოაყაროთ მსუბუქი მოცვის წვნიანი პამენდერებით. ზაფხულში, ეს ძალიან სასარგებლო იქნება.
Ეს აუცილებელია
- - მოცვი 120 გ;
- - კარტოფილის სახამებელი 3 გ;
- - შაქარი 40 გ;
- - ლიმონი - 1 ც.;
- - ლიმონმჟავა 1,5 გ.
- იყიდება dumplings:
- - ხორბლის ფქვილი 30 გ;
- - რძე 15 გრ;
- - კვერცხის გული - 1 ცალი;
- - გრანულირებული შაქარი 2 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სამზარეულო dumplings. გახეხეთ გული რძით, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი და ფქვილი. საფუძვლიანად გახეხეთ და აურიეთ ყველაფერი, მიიღებთ ცომს. ცომიდან ჩაასხით კოვზით პატარა ნაჭრები და ჩადეთ მდუღარე წყალში. როგორც კი ცომი გამოჩნდება - პამდა მზადაა, შეგიძლიათ მისი ამოღება. ჩვენ ამას ვაკეთებთ მთელი ცომით.
ნაბიჯი 2
ტკბილი წვნიანის მომზადება. ადუღეთ წყალი, დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი, ლიმონის ცედრა და მოცვი. მოხარშეთ სანამ მოცვი არ გახდება ტენდერი.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ სახამებელი ცივ წყალში, შეფუთული ინსტრუქციის შესაბამისად. გაზავებული სახამებელი ჩაასხით მდუღარე მოცვაში და დაამატეთ ლიმონმჟავა.
ნაბიჯი 4
მოდით მასა ადუღდეს, შემდეგ გამორთეთ გაზქურა. წვნიანი უნდა გაცივდეს, სუფრასთან მიტანის წინ ჩადეთ მოხარშული პელმენი.
