ხორცის კრუასანები ბოსტნეულის შევსებით

Სარჩევი:

ხორცის კრუასანები ბოსტნეულის შევსებით
ხორცის კრუასანები ბოსტნეულის შევსებით

ვიდეო: ხორცის კრუასანები ბოსტნეულის შევსებით

ვიდეო: ხორცის კრუასანები ბოსტნეულის შევსებით
ვიდეო: How to make ground meat filled croissants | Tasty Evening Snack 2024, მარტი
Anonim

ბეკონის კრუასანები, რომელიც ივსება დაფქვილი ხორცითა და ბოსტნეულით, არის ორიგინალური, ცხარე და კიდევ ექსტრავაგანტული კერძი, რომლითაც ყველას გაახარებს. იგი საკმაოდ მარტივია, რომ სწრაფად ჩამოყალიბდეს და გამოაცხოს.

ხორცის კრუასანები ბოსტნეულის შევსებით
ხორცის კრუასანები ბოსტნეულის შევსებით

შემადგენლობა:

  • 300-400 გრ დანაყილი ხორცი;
  • 1 მწიფე პომიდორი;
  • 1 ბადრიჯანი;
  • 1 კვერცხი;
  • ½ ხახვი;
  • ½ ჭიქა წიწიბურას ფანტელები;
  • კამა ან ოხრახუში (სურვილისამებრ);
  • შავი სეზამის თესლი;
  • 100-150 გრ ბეკონი.

მომზადება:

  1. გარეცხეთ პატარა ბადრიჯანი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, დაჭერით ჩანგლით ან დანით. შემდეგ ჩაიცვით თეფშზე და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 3-4 წუთის განმავლობაში. თუ ბადრიჯანი საშუალოდან დიდია, მაშინ მოხარშეთ იგი 5 – დან 7 წუთის განმავლობაში.
  2. ამოიღეთ მზა ბადრიჯანი მიკროტალღური ღუმელიდან, გააგრილეთ, შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად.
  3. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად. ხახვი დავჭრათ ისევე, როგორც პომიდორი.
  4. გაათეთეთ გახეხილი ხორცი, ჩაყარეთ თასი, გახეხეთ ჩანგლით. მას დაუმატეთ უმი კვერცხი, წიწიბურას ფანტელები, ბადრიჯნის კუბურები, პომიდორი და ხახვი. შეურიეთ ყველაფერი გლუვამდე, შეავსეთ მარილი და შავი პილპილი. სურვილისამებრ, დაჭყლეტილ მწვანილს, მაგალითად კამა ან ოხრახუში, შეიძლება დაემატოს ფარშს. თქვენ უნდა მიიღოთ წვნიანი და ლამაზი შემავსებელი ხორცის კრუასანებისთვის.
  5. დაჭრილი ბეკონი წვრილ ზოლებად. განათავსეთ ბეკონის 5 ზოლები, რომლებიც ერთმანეთს გადაფარავს. გახეხილი ხორცისგან ჩამოაყალიბეთ ყველაზე ჩვეულებრივი კატლეტი, ჩაიცვით ბეკონით და შეფუთეთ კრუასანი. გაიმეორეთ ყველა ინგრედიენტის დასრულებამდე.
  6. განათავსეთ ჩამოყალიბებული კრუასანები საცხობ ფირფიტაზე, მოაყარეთ შავი სეზამის თესლი და გააგზავნეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ ცხობის დრო მითითებულია დაახლოებით, რადგან თითოეულ ღუმელს აქვს საკუთარი მახასიათებლები, რომლებიც უნდა იქნას გათვალისწინებული.
  7. ამ დროის შემდეგ გამოაცხვეთ გამომცხვარი ხორცის კრუასანები ღუმელიდან, ჩაიცვით კერძი, მორთეთ მწვანილით და მიირთვით.

გირჩევთ: