ჩიზქეიქი არის კერძი, რომლის მოსამზადებლად ხშირად ხაჭო გამოიყენება, ხოლო საფუძვლად მზა ორცხობილა ან ბისკვიტის ნამცხვარი მიიღება. ბანანის ეს მსუბუქი რეიტინგი დამზადებულია შვრიის ფაფისგან, ამიტომ ის შესაფერისია მათთვისაც, ვინც დიეტას იტარებს და ჯანსაღი კვების პრინციპების დაცვას ამჯობინებს.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
- მყისიერი შვრიის ფაფა - 1 მინა;
- შოკოლადის პუდინგი (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ იოგურტით) - 3 ს.კ. ლ;
- ხაჭო - 400 - 500 გ;
- ბანანი - 2-3 ცალი;
- ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ.
ჩვენ ვიწყებთ საფუძვლებს ბანანის ჩიზქეიკის დამზადებისთვის. ამისათვის ჩაასხით ჭიქა შვრიის ფაფა თასში, დაამატეთ პუდინგი ან იოგურტი და აურიეთ. ყველა მარცვლეული უნდა დატენიანდეს რძის პროდუქტით.
ტაფა გადააფარეთ კილიტაზე და ძალიან მჭიდროდ გაშალეთ შვრიის საფუძველი, ისე, რომ ნამცხვარი იყოს მყარი და თანაბარი.
ხაჭო, შეარჩიეთ ცხიმის შემცველობა სურვილისამებრ, წაუსვით საცერი ან გახეხეთ ბლენდერში კარტოფილის პიურეს. ბანანისგან (ჩვენ დავტოვებთ ერთ ნაჭერს დეკორაციისთვის) ასევე ვაკეთებთ კარტოფილის პიურეს, ავურიოთ ხაჭოში, დავამატოთ ვანილის შაქარი, ავურიოთ ერთგვაროვნებისთვის. ბანანის ხაჭოს მასა გავაფართოვოთ შვრიის ფქვილის ბაზაზე. სხვათა შორის, უმჯობესია აირჩიოთ ზომიერად მწიფე ბანანი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შესაძლებელია ცომეულის გემოვნების გაფუჭების შესაძლებლობა.
ჩიზქეიკის ფორმას ვდებთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და ვაცხობთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ჩიზქეიქის ზემო ნაწილი დაამშვენეთ ბანანის ნაჭრებით. ტკბილი კბილების გადაყრა შესაძლებელია თხევადი თაფლით ან ჯემით.
