ლავაშის როლი, რომელიც კორეულად სტაფილოთი არის მოხარშული, აღმოჩნდება არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ძალიან დამაკმაყოფილებელი. ასეთი კერძი შეიძლება მომზადდეს როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ჩვეულებრივ დღეს სადილისთვის.
Ეს აუცილებელია
- • 2 საშუალო ზომის სტაფილო;
- • მზესუმზირის ზეთი;
- • დაფქული შავი პილპილი და მარილი;
- • 200 გრ კორეული სტაფილო;
- • 1 ხახვის თავი;
- • მაიონეზი;
- • ახალი სალათის ფოთლები;
- • 200 გრ მოხარშული ღვიძლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ კანი სტაფილოდან, შემდეგ კი გარეცხეთ და დაჭერით უხეში სახეხით. ბოლქვი უნდა გაიწმინდოს და შემდეგ გაირეცხოს. დაჭრილი ხახვი მკვეთრი დანის გამოყენებით. ჩამოიბანეთ მწვანილი და დაელოდეთ, სანამ ზედმეტი სითხე გაედინება მისგან.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ frying პან მცენარეული ზეთი ცხელი გაზქურა. გახურების შემდეგ მასში ჩაასხით მომზადებული ხახვი. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და შემდეგ დაამატეთ სტაფილო. შეამცირეთ სითბო და მიიტანეთ ბოსტნეული, სანამ რბილობს, რეგულარულად ურიეთ.
ნაბიჯი 3
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ ქათმის ღვიძლი. ეს უნდა იყოს მოხარშული და გაცივებული. ამის შემდეგ საჭიროა დაჭრილი ძალიან პატარა კუბებად.
ნაბიჯი 4
ამის შემდეგ, ღრმა ჭიქაში, თქვენ უნდა დააკავშიროთ დაჭრილი ღვიძლი, ასევე შემწვარი სტაფილო და ხახვი, აურიეთ ყველაფერი
ნაბიჯი 5
მაგიდაზე გაანაწილეთ პიტას პური. მისი ერთი მხარე მაიონეზით უნდა იყოს ნაცხით. შემდეგ, პიტას პურის ½ ნაწილზე, აუცილებელია სალათის გარეცხილი ფოთლების თანაბარი ფენა დაყრა და თავზე კორეული სტაფილოების გაშლა.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ მაიონეზი ღვიძლისა და შემწვარი ბოსტნეულის ნარევში და ყველაფერი კარგად აურიეთ. შემდეგ ღვიძლი უნდა დაეყაროს კორეულ სტაფილოს.
ნაბიჯი 7
დაფარეთ ფიტი პითას უფასო პირით და შემდეგ გააკეთეთ მჭიდრო როლი. ამის შემდეგ, როლი უნდა იყოს მჭიდროდ შეფუთული საკვები ფილმით. განათავსეთ დასრულებული რულეტი მაცივრის თაროზე მინიმუმ 10 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
ამოიღეთ ფილმი მზა როლიდან და გაჭერით ნაწილებად. შემდეგ განათავსეთ ისინი ლანგარზე და მიირთვით.
