მიმოზას სალათი საურით

Სარჩევი:

მიმოზას სალათი საურით
მიმოზას სალათი საურით

ვიდეო: მიმოზას სალათი საურით

ვიდეო: მიმოზას სალათი საურით
ვიდეო: Mimosa salad|vegetarian mimosa salad|Russian layered salad|mimosa salad is part of every rich table 2024, მარტი
Anonim

"მიმოზას" სალათი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და მადისაღმძვრელია, არამედ საოცარი დეკორაციაა სადღესასწაულო სუფრისთვის. მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია, ამისთვის განსაკუთრებული კულინარიული ცოდნა არ გჭირდებათ.

სალათი
სალათი

შემადგენლობა:

  • 300 გრ დაკონსერვებული საური;
  • 3 საშუალო სტაფილო;
  • 4 კარტოფილის ტუბერი;
  • 200 გრ მაიონეზი (უმჯობესია გამოიყენოთ საკუთარი პრეპარატი);
  • 1/3 ჩაის კოვზი ძმარი
  • 6 ქათმის კვერცხი;
  • 1 თავი ხახვი;
  • 1 ჩაის კოვზი შაქარი
  • მარილი.

მომზადება:

  1. კარტოფილი და სტაფილო კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში და ჩადეთ პატარა ქვაბში. ჩაასხით ბოსტნეული წყლით და მოათავსეთ წინასწარ ცხელ გაზქურაზე. მას შემდეგ, რაც თხევადი იმატებს, თქვენ უნდა შეამციროთ სითბო.
  2. ბოსტნეული უნდა მოიხარშოს მოხარშვამდე და მისი შემოწმება შეგიძლიათ უბრალო კბილის ჯაგრისით. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა pierce root ბოსტნეულის და თუ toothpick შემოდის მას დიდი ძალისხმევის გარეშე, მაშინ ბოსტნეული მზად არის.
  3. სტაფილოსა და კარტოფილის მოხარშვის შემდეგ, ისინი უნდა ამოიღონ წყლიდან და გაცივდეს.
  4. განათავსეთ ქათმის კვერცხები ცალკე ქვაბში, წყლით და განათავსეთ გაზქურაზე. დუღილის შემდეგ მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთი. შემდეგ გადაიტანეთ ისინი ჭიქაში და გადააფარეთ ცივი წყლით.
  5. ამ სალათისთვის დაგჭირდებათ პიკელებული ხახვი. ხახვი უნდა გაიწმინდოს და მკვეთრი დანით გაჭრა არა ძალიან დიდ კუბებად. მოათავსეთ ხახვი პატარა ჭიქაში მდუღარე წყალთან და ½ პატარა კოვზ მარილთან, ძმართან და გრანულირებულ შაქართან ერთად. ხახვი უნდა იყოს მარინირებული მინიმუმ საათის მეოთხედი.
  6. კერძის მომზადება შეგიძლიათ დაიწყოთ. გახსენით დაკონსერვებული საკვები და ამოიღეთ თითქმის ყველა სითხე. შემდეგ ქილას შინაარსი გადაიტანეთ სალათის თასში და დაჭერით თევზი ჩანგლით. ქურთუკი მაიონეზით.
  7. მეორე ფენა არის კვერცხი, უფრო სწორად, თეთრი (ჯერ გაიყვანეთ yolks და ამოიღეთ ისინი ცალკე). ისინი გაანადგურეს grater. ეს ფენა ასევე უნდა იყოს დაფარული მაიონეზით.
  8. მოხარშული სტაფილო გააცალეთ კანით და გახეხეთ. წამოაყენეთ თანაბარი ფენა თეთრებზე. ცოტა მარილი და კვლავ წაუსვით მაიონეზის ფენა.
  9. ხახვიდან გადაწურეთ მარინადი და თანაბრად გადააფარეთ სტაფილო. და მის თავზე იდება მოხარშული კარტოფილის ფენა, ასევე გახეხილი სახეხზე. საჭიროა კარტოფილის დამარილება და მაიონეზით გახეხვა.
  10. შემდეგ გამოიყენეთ თითები, რომ გაანადგუროთ დარჩენილი yolks და მორთოთ სალათი მათთან ერთად. განათავსეთ კერძი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.

გირჩევთ: