პიტას პური შესანიშნავი ალტერნატივაა მაღაზიაში ნაყიდი ჩიპებისთვის. კერძი ძალიან სწრაფად მზადდება, არ საჭიროებს ძვირადღირებულ ინგრედიენტებს, მაგრამ ამავე დროს, ის გიჟურად გემრიელიც გამოდის. პიტას პურის საჭმლის მიღება შეიძლება იყოს ლუდის დამატება ან ბავშვებისთვის ხრაშუნა მკურნალობა.
Ეს აუცილებელია
- - თხელი პიტას პური - 1 ცალი;
- - მაგარი ყველი - 150 გ;
- - ნიორი - 1 კბილი (მეტი შესაძლებელია, ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს საკუთარ სურვილებზე);
- - ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- -ახალი მწვანეთა: ოხრახუში, კამა და ა.შ.
- - უსუნო მზესუმზირის ზეთი - 5 ს.კ. ლ.
- - პურის ნამსხვრევები - 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ გემრიელი პიტას საჭმელი მოამზადოთ, საჭიროა მოამზადოთ ყველა ინგრედიენტი. გახეხეთ ყველი სახეხზე, გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ, დაჭრილი, გააცალეთ ნიორი, გაიარეთ პრესაში. შეუთავსეთ მზა საკვები ერთ თასში, აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
დააქუცმაცეთ კვერცხი მოსახერხებელ ჭურჭელში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, დაასხით პურის მარცვალი ბრტყელ კერძზე. როდესაც მომზადება დასრულდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ პიტას პურის ჩაყრა. ამისათვის პროდუქტის ფურცელი შუაზე გადაკეცეთ, შემდეგ კი მაკრატლით გაჭერით ხაზის გასწვრივ.
ნაბიჯი 3
აიღეთ პიტას პურის ერთი ფურცელი და კოვზით შეიარაღებული, ზეთით დაადეთ მომზადებული სავსე. ფრთხილად გააბრტყელეთ პიტას პური მილში, შევსება უნდა დაიმალოს ფურცლის 2 ფენაში.
ნაბიჯი 4
მზა ჩალის ჩაყრა კვერცხის მასაში, შემდეგ კი პურის ნამსხვრევებში გახვევა. შემწვარი ნაჭერი მცენარეულ ზეთში ორივე მხრიდან. ლამაზი ქერქი უნდა მიიღოთ.
ნაბიჯი 5
პიტას პურისგან საჭმლის მომზადებისას მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ შევსება არ გამოდის. ყველი უნდა დნება, მაგრამ არ გაქცევა. ცვლილებისთვის შეგიძლიათ მზა რულონებს მოაფრქვიოთ ქუნჯუთის თესლი და ასევე მოამზადოთ კერძის უგემრიელესი სოუსი.
ნაბიჯი 6
ერთხელ სცადა ლავაშის სადღეგრძელოს მომზადება, მომავალში შეგიძლიათ ექსპერიმენტი შევსების საშუალებით, მაგალითად, ყველს კარგად უხდება პომიდორი, მთავარია აირჩიოთ ხორციანი პომიდორი.
