შვებულებიდან დაბრუნებული, ბევრი ფული აღარ დარჩა, მაგრამ გინდა რამე გემრიელი? ბროკოლის კარტოფილის ხორცი კარგი ბიუჯეტის ვარიანტია და ასევე გემრიელი.
Ეს აუცილებელია
- - 4 კარტოფილი
- - 150 გრ ბროკოლი
- - 30 გრ კარაქი
- - 1 კვერცხი
- - მარილი, კამა და პილპილი
- - მუჭა პურის ნამსხვრევები
- - მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ გააცალეთ კარტოფილი, დაასხით მდუღარე წყალი და მოხარშეთ ზომიერ ცეცხლზე. მარილი მოაყარეთ მარილის მომზადების ბოლოს.
ნაბიჯი 2
შემდეგ გადაწურეთ წყალი, კარგად გააშრეთ კარტოფილი და გაანადგურეთ ჩახშობით, დაამატეთ კარაქი, გააგრილეთ და დაამატეთ კვერცხი. კარგად მოზილეთ პიურე. ცომი სქელი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ ბროკოლი 3-5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაჭერით, მარილი, პილპილი და დაუმატეთ ახალი კამა, კოვზი მზესუმზირის ზეთი და აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
პიურე კარტოფილი გაყავით 4 ნაწილად.
ნაბიჯი 5
ხელები მოაწყვეთ მზესუმზირის ზეთით ნაცხით. თითოეულ ბურთულაში გააკეთეთ ჭა და იქ მოათავსეთ დაჭრილი ბროკოლი.
ნაბიჯი 6
ბურთებს ბუშტებად მოაყარეთ და პურის ნამსხვრევებში გადაახვიეთ. შემდეგ შეწვით ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 7
მზა ხორცის კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანთან ერთად.
