ყველას მახსოვს semolina ფაფა ბავშვობიდან. ვიღაც მას აღმერთებს, მაგრამ ვიღაცას სძულს იგი. Და რატომ? იმიტომ, რომ იგი სწორად არ იყო მოხარშული. ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ სრულყოფილი უნაყოფო სათესლე ფაფის დამზადებაში!
Ეს აუცილებელია
- Semolina (7 ჩაის კოვზი)
- შაქარი (1-2 ს.კ.)
- რძე (1 მინა, 200-250 მლ)
- მარილი (1 მწიკვი)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ ჩაასხით ქვაბში ცოტაოდენი წყალი, მხოლოდ ამის შემდეგ რძე ისე, რომ ფაფა არ დაიწვას.
ნაბიჯი 2
1 გზა
ცივ რძეს დაამატეთ semolina და მუდმივად მოურიეთ (ასე რომ, რძის ფაფაში მუწუკები ნამდვილად არ იქნება).
2 გზა
როგორც კი დაინახავთ, რომ რძე იწყებს დუღილს, თანდათანობით უნდა დაამატოთ semolina, განაგრძოთ მორევა.
ნაბიჯი 3
მოიყვანეთ ფაფა ადუღებამდე, ამოიღეთ გაზქურიდან, გააჩერეთ ხარშვა დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ჩვენი გემრიელი semolina ფაფა მზად არის!
