ბოროვიჩკის სალათი ძალიან მარტივი, მაგრამ გემრიელია. მისი მთავარი შედეგი საინტერესო პრეზენტაცია და, რა თქმა უნდა, სოკო სოკოა. მაგრამ თუ არ გაქვთ შესაძლებლობა მოამზადოთ სალათი ფაიფურის სოკოთი, მაშინ შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სხვა.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ფაჩის სოკო;
- - 100 გრ მაიონეზი;
- - 1 კარტოფილი;
- - 1 ხახვი;
- - 1 კიტრის მწნილი ან პიკელებული;
- - 2 კვერცხი;
- - მწვანე ხახვის ნახევარი კონა
- - 3 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - სალათის ფოთოლი, ოხრახუში, კამა, წიწაკა, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ გაყინული პორცინის სოკო. სალათისთვის ტყის სოკო, თაფლის სოკო და შამპინიონიც შესაფერისია, მაგრამ ისინი ახალი უნდა იყოს. გაათბეთ სოკო ოთახის ტემპერატურაზე. შეწვით მცენარეულ ზეთში დაჭრილი ხახვით. დატოვე ერთი სოკო ხელუხლებლად გასაფორმებლად. მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ კვერცხი და კარტოფილი მათი ფორმით, მაგარი, კანი. გახეხეთ კარტოფილი, გაყავით კვერცხები იოლებსა და თეთრებში და დაჭერით ცალკე. დაჭერით კიტრი და მწვანე ხახვი წვრილად.
ნაბიჯი 3
თეფშზე მოათავსეთ სალათის ფოთლები და ზემოდან მოათავსეთ რკინის რგოლი. განათავსეთ shabby კარტოფილი ბოლოში, წიწაკა, მარილი. ფუნჯი მაიონეზის თხელი ფენით. მეორე ფენა არის მწვანე ხახვი, შემდეგ კიტრის პიკელებული კიტრი, შემწვარი სოკო ხახვთან ერთად, გახეხილი გული. ბოლო ფენა კვერცხის ცილაა. გადააფარეთ თითოეული ფენა მაიონეზით!
ნაბიჯი 4
ამოიღე ბეჭედი. დაამშვენებს სალათს porcini სოკოს ნახევარით, ოხრახუშით და კამათით.
