ახალი ველური ნიორი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ სასიამოვნოა საკვები ნივთიერებების სიმდიდრით. ამიტომ რეკომენდებულია ამ ტიპის მწვანეთა ჭამა უფრო ხშირად, რათა მაქსიმალური სარგებელი მიიღოთ. ისე, რომ ველური ნიორი მოსაწყენი არ გახდეს, მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა სალათები.
კვერცხის სალათი გარეული ნიორით
სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად, აღმოჩნდება საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი.
დაგვჭირდება:
- 4 კვერცხი;
- 3 ს.კ. კოვზები არაჟანი;
- ველური ნიორის 2 კონა;
- 4 ს.კ. სუფრის კოვზი მაიონეზი;
- მარილი.
მოხარშეთ ქათმის კვერცხი. დაალაგეთ გარეული ნიორი, ჩამოიბანეთ, დაჭერით წვრილად. გააგრილეთ მოხარშული კვერცხი, კანი, დაჭერით კუბიკებად, შეურიეთ მწვანილს. მოაყარეთ სალათი მაიონეზით და არაჟნით, მარილი და აურიეთ.
რეცეპტი ტომატის სალათისთვის ველური ნიორით
ამ სალათს ათ წუთში მოამზადებთ. ეს აღმოჩნდება ძალიან მსუბუქი, შესაფერისი სამარხვო დღეებისთვის.
დაგვჭირდება:
- ველური ნივრის კონა;
- 2 პომიდორი;
- 3 მწვანე ხახვის ბუმბული;
- რამოდენიმე ტოტი კამა;
- ზღვის მარილი, ქუნჯუთის თესლი.
ჩამოიბანეთ მწვანილი და ბოსტნეული, დაჭერით წვრილად, მოაყარეთ სეზამის თესლი, მარილი, აურიეთ. სალათი მზად არის. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მას კოვზი ზეთი (ზეთისხილი) ისე, რომ სალათი არც ისე მშრალი იყოს.
გარეული ნივრისა და კიტრის სალათის რეცეპტი
ეს სალათიც ძალიან გემრიელი გამოდის. ველური ნიორით სალათის კიდევ ერთი ვარიანტია კიტრის ნაცვლად ახალი ისპანახის დამატება (როგორც თავად გირჩევნიათ).
დაგვჭირდება:
- 150 გრ გარეული ნიორი;
- 5 კვერცხი;
- 2 ახალი კიტრი;
- 100 მლ მაიონეზი;
- 2 კარტოფილი;
- მარილი.
მოხარშეთ კვერცხი და კარტოფილი, კანი დაჭერით კუბიკებად. გარეცხეთ გარეული ნიორი, დაალაგეთ, დაჭერით. გააცალეთ კიტრი, დაჭერით წვრილ ზოლებად. ახლა აურიეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი მოსახერხებელ თასში, მოაყარეთ მაიონეზი, მოაყარეთ მარილი.
