ტატალი არის ტკბილი და ქონდარი ბანანის დონატი, რომელიც ემსახურება როგორც დამწყებ ან საჭმლის, განის ტრადიციულ კერძს.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ. მწიფე ბანანი
- - 200 გრ. სიმინდის ფქვილი
- - 100 გრ. ხორბლის ფქვილი
- - 1 ცალი ხახვი
- - 1 ცალი მწვანე ჩილი
- - 1 ჩ.კ. დაფქვილი კოჭა
- - 1 ქათმის კვერცხი
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად
- - 1 ჩ.კ. სოდა
- - მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი და მწვანე ჩილი.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ბანანი და გახეხეთ ჩანგლით ან ბლენდერით.
ნაბიჯი 3
ბანანის პიურეს დაუმატეთ ხახვი, ჩილი, ჯანჯაფილი, სოდა, კვერცხი, სიმინდის ფქვილი და ხორბლის ფქვილი. კარგად აურიეთ მარილი.
ნაბიჯი 4
ხელებით გამოიყენეთ ცომიდან გარგარის ზომის დონატები.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი ქვაბში, დადგით ცეცხლზე, გააცხელეთ.
ნაბიჯი 6
შეწვით დონატები მცირე ჯგუფებად, სანამ ოქროსფერი არ გახდება დაბალ ცეცხლზე (5-10 წუთი).
ნაბიჯი 7
ამოიღეთ დონატები კარაქიდან და გადაანაწილეთ შთამნთქმელ ქაღალდზე, რომ ზედმეტი ზეთი დაიწრიტოს.
