როგორ ფიქრობთ, ბრიტანელები იწყებენ დღეს შვრიის ფაფით? იცოდით, რომ ბრინჯის და შებოლილი თევზის წარმოდგენილი სალათი ასევე საყვარელი დილის კერძია ნისლიანი ალბიონის მკვიდრთა შორის?
Ეს აუცილებელია
- 2 პორციისთვის:
- - 2 კვერცხი;
- - ნახევარი ხახვი;
- - 1 კბილი ნიორი;
- - 65 გრ ბასმატის ბრინჯი;
- - 100 მლ რძე;
- - 250 გრ შებოლილი თევზი (ორაგული, ვირთხა);
- - დაფნის 2 ფოთოლი;
- - 4 წიწაკა;
- - 25 გრ კარაქი;
- - 0,5 ჩ.კ. ჯანჯაფილი;
- - მწიკვი კარდამონი;
- - 1 ჩ.კ. curry ფხვნილი;
- - ლიმონის მეოთხედის წვენი;
- - ახალი ოხრახუში გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ბრინჯი და მოხარშეთ ინსტრუქციის შესაბამისად, მარილის დაუმატებლად. ერთდროულად მოხარშეთ მაგრად მოხარშული კვერცხი.
ნაბიჯი 2
ჩვენ თევზს პატარა ქვაბში გადავიტანთ და რძით ვავსებთ. დაამატეთ დაფნის და შავი წიწაკის მარცვლები. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ცეცხლზე 6 წუთის განმავლობაში. თევზს გამოვიტანთ და ოდნავ გავაგრილოთ.
ნაბიჯი 3
დაითხოვეთ კარაქი frying პანში. წვრილად დაჭერით ხახვი ნახევარ რგოლებში, წვრილად დაჭერით ნიორი. განათავსეთ ისინი ზეთში და ფრაის სანამ რბილი. დაამატეთ ილი, კარრი, კოჭა. მოხარშულ ბრინჯს ვაფენთ. ჩვენ მას ცეცხლს ერთი წუთით ვაქცევთ.
