ამ ბლინების მთავარი ინგრედიენტია ყაბაყი. ეს არის დაბალკალორიული პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო ვიტამინების კომპლექსს, ამიტომ კერძი ასევე შესაფერისია მათთვის, ვინც უყურებს მათ დიეტას. მომზადების პროცესში დამატებული პიტნა ყაბაყის ბლინებს დახვეწილ გემოსა და არომატს მისცემს.
Ეს აუცილებელია
-
- 3 საშუალო ყაბაყი;
- 4 კვერცხი;
- 2 ხახვი;
- 3 ს.კ. ფქვილი;
- 1, 5 ჭიქა მცენარეული ზეთი;
- 100 გრ ყველი, ფეტა ყველი;
- 1 პომიდორი;
- ოხრახუშის კონა;
- რამოდენიმე კამა;
- 1 ჩ.კ. მშრალი პიტნა;
- მარილი
- ადგილზე წიწაკა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააცალეთ ყაბაყი. გახეხეთ წვრილად ან დაჭერით ბლენდერში ან კვების პროცესორთან ერთად. მიღებული მარილი მოაყარეთ მარილზე, სწორად აურიეთ, მიღებული წვენი გაწურეთ ხელებით და გადაწურეთ.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და გახეხეთ. გახეხეთ ყველი.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ პომიდორი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. დაჭერით ოხრახუში და კამა წვრილად.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი თასში გახეხილი ყაბაყით. მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხები და ჩაასხით ნარევში. დაუმატეთ მარილი, პილპილი, მშრალი პიტნა, ფქვილი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ბლინების ფრაის დაწყება. გაათბეთ ტაფა, დაასხით მცენარეული ზეთი და შეამცირეთ სითბო. აიღეთ გოგრის ცომი სუფრის კოვზით და მოათავსეთ ცხელ ზეთში.
ნაბიჯი 6
ერთ ჯერზე მოათავსეთ არაუმეტეს ოთხი ულუფა ცომი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბლინები შეიძლება ერთმანეთთან იყოს. Fry მათ საშუალო სითბოს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 7
ბლინები გადაატრიალეთ სპატულით და შეწვით მეორე მხარეს. განათავსეთ ისინი ფირფიტაზე.
ნაბიჯი 8
ამგვარად შეწვით ყაბაყის მთელი მასა. განათავსეთ ბლინები თეფშზე ან თასზე, როდესაც ისინი მზადდება, დაველოდოთ ზეთის გადინებას და გადავიტანოთ ლანგარზე.
ნაბიჯი 9
ცალკე კერძი სუფრასთან მიიტანეთ ცხელი ყაბაყის ბლინები პიტნით. შეგიძლიათ მათ არაჟანი წაუსვათ.
